Zerdeçal
BİLİM - TEKNOLOJİ
Zerdeçal, kekik ve naneden yapılan boyanın antimikrobiyal özellik taşıdığı belirlendi
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde (TOGÜ) zerdeçal, kekik ve naneden elde edilen doğal boya ile boyanan kumaşların antimikrobiyal (bakterilerin gelişimini engelleyen madde) özellik taşıdığı ortaya konuldu.
SAĞLIK
Uzmanlar açıkladı, tek baharatla çelik gibi beyne sahip olabilirsiniz
Son zamanlarda yapılan bilimsel araştırmalar, Türk mutfağının sakladığı gizli hazinelerden birinin, beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini gözler önüne seriyor. Araştırmacılar, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve hafızayı güçlendiren özellikleriyle dikkat çeken bir baharatın mucizevi etkilerini keşfettiler. Bu baharat, hafızayı koruma ve beyin fonksiyonlarını iyileştirme konusunda oldukça etkili.
SAĞLIK
Osman Müftüoğlu'nun baş tacı ettiği 3 baharat
Gün içerisinde tükettiğimiz bazı besinler hafıza problemlerine karşı önleyici, iyileştirici etkiler taşıyor. Ancak son zamanlarda gençler arasında çok yaygınlaşan unutkanlığa karşı güçlü bir bellek oluşturmak için Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, bu 3 baharatı tavsiye ediyor.
SAĞLIK
Kış hastalıkları arttı aktarcılar doldu taştı en çok talep edilen bitkiler belli oldu
Solunum yolları hastalıklarının arttığı bugünlerde vatandaşlar, bitkilere rağbet göstermeye başladı. Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklardan korunmak isteyen vatandaşların özellikle zencefil, zerdeçal ile tarçını tercih ettiği belirtildi.
GÜNCEL
Zerdeçallı tavuk suyu çorbası nasıl yapılır bunu içen turp gibi olur!
Hastalıklara karşı iyileştirici gücü kanıtlanan tavuk suyu çorbasını bu defa zerdeçalla aromalandırarak yapıyoruz. Bu çorbayı içenin hasta yatağından toparlanıp kalkmama ihtimali yok! Lezzetiyle, dumanı üstünde zerdeçallı çorba tarifini mutlaka yapın. İşte zerdeçallı tavuk suyu çorbası tarifi...
SAĞLIK
Bilimsel olarak kanıtlandı İşte kansersavar besinler
Çağımızın vebası olan kanserden her yıl 160 binden fazla insana kanser teşhisi konuyor. İstatistiklere göre günde yaklaşık 450 kişi kanser olduğunu öğreniyor. Mücadelesi oldukça zor ve zahmetli olan kansere yakalanmamak için bu besinleri tüketin
SAĞLIK
Zerdeçal kanser ilaçlarının ham maddesinde kullanılacak
Karatay Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mutlu Demiray, içerdiği curcumin maddesi sayesinde kanserli hücrelerin çoğalmasını önleyen zerdeçalın, kanser ilaçlarının ham maddesinde kullanılma çalışmalarına başlandığını duyurdu.
- 1
- 2