BIST 3.458
DOLAR 18,58
EURO 18,52
ALTIN 1.029,01
HABER /  SAĞLIK

Sağlıklı karaciğer için tüketilmesi gereken besinler

Demirören Haber Ajansı
Demirören Haber Ajansı

Karaciğer yağlanmasının dikkate alınmazsa siroz ve kansere yol açtığını belirten Prof. Dr. Onur Yaprak, karaciğer dostu besinlerin tüketiminden çok karaciğer düşmanı olan besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguladı. Onur Yaprak, günde 3 fincan kahve önerisinde bulunarak diğer önerilerini şöyle sıraladı:

Abone ol

Medipol Mega Üniversite Hastanesi Organ Nakli Bölümünden Prof. Dr. Onur Yaprak, günümüzün en büyük sorunlarından biri haline gelen karaciğer yağlanmasına ilişkin beslenme önerisinde bulundu.

"Önlem alınmazsa siroz ve kansere yol açabilir"

Her 3 kişiden birini etkileyen karaciğer yağlanmasına dikkati çeken Prof. Dr. Yaprak, “Önlem alınmazsa zamanla karaciğerde siroz veya kansere yol açabilir. Karaciğerde görülen yağlanma basit yağlanma şeklinde kalabileceği gibi daha ileri evrelerde iltihapta eklenirse karaciğer sirozu gelişme riski de artar. Karaciğerinde yağlanmaya ilaveten yoğun iltihapta gelişmiş olan kişilerde 10 yıl içinde karaciğerde siroz veya kanser gelişme riski yüzde 5 ila 10 arasındadır. Basit yağlanmada 10 yılda siroz gelişim riski yüzde 3 iken, iltihaba karaciğerde fibrozis dediğimiz sertleşme de ilave olursa siroz riski yüzde 30’a yükselir” dedi.

"Fast Food yerine balık tüketin"

Özellikle obezitenin karaciğer yağlanmasında önemli bir rol oynadığına değinen Prof. Dr. Yaprak, şöyle devam etti:

“Kronik alkol kullanımı dışında karaciğerde yağlanmaya yol açan en önemli faktörler, sağlıksız beslenme alışkanlıkları, obezite, diyabet, egzersiz yapmamak ve yüksek kolesterol düzeyleridir. Sağlıklı bir karaciğer için beslenmede püf nokta; karaciğere dost besinleri tüketmekten daha önemlisi karaciğere zararlı besinlerden uzak durmaktır. Bunu yaptıktan sonra da mümkün mertebe dost besinleri soframızda bulundurmaktır. Karbonhidrattan zengin gıdaları, fastfood ürünlerini, doymuş yağ içeren gıdaları azaltın.

Turp,lahana ve brokoli karaciğer dostu besinler arasında

Akdeniz tipi beslenmeye ağırlık verin. Omega-3, Selenyum, Glutation, C vitamini, E vitamini içeren antioksidan içerikli yiyecekler karaciğere faydalıdır ve bunlardan tüketmeye gayret edin. Zeytinyağı ile yapılmış sebze yemekleri, balık, salata, kuru baklagiller, turp, lahana, karalahana, Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, roka, tere, kırmızı pancar, havuç, sarımsak, limon, greyfurt, yeşil çay, zerdeçal, siyah üzüm, günde 1 avuca kadar ceviz, çiğ badem gibi çerezler örnek olarak verilebilir.”

Günde 3 fincan kahve önerisi

Prof. Dr. Yaprak, Türk kahvesi tüketiminin karaciğer sağlığı için oldukça önemli olduğunu belirterek, tavsiyelerini şöyle sürdürdü:

“Günde 2-3 fincan Türk kahvesi içenlerde karaciğer enzimleri olan AST, ALT, GGT düzeylerinin gerilediği, karaciğerdeki sertleşmenin düzeldiği, karaciğerde siroz ve kanser gelişim riskinin azaldığı görüldü. Hatta kahvenin metabolik sendrom ve diyabet üzerine de olumlu etkilerinin olduğu birçok çalışmada kanıtlandı. Kahvede bulunan klorojenik asit antioksidan etkiye sahiptir.

Antioksidan etkinin altında karaciğerde glutation düzeylerinin artışı önemli bir rol oynar. Aynı zamanda glukoz intoleransını da düzeltirler. Klorojenik asidin iltihap azaltıcı özellik taşıması da avantajlarından bir tanesidir. Ancak günde 3 fincandan fazla içilmesinin de bazı zararları olabileceği için önermiyoruz.”

BU FOTO GALERİYE BAKIN
Adana'da çete üyesi kadın mağdur isimlerinin yazdığı kağıdı yutmaya çalışmış
Foto Galeri Adana'da çete üyesi kadın mağdur isimlerinin yazdığı kağıdı yutmaya çalışmış Galeriye Gözat
ÖNCEKİ HABERLER
Şehit Ömer Halisdemir’in kabrine ziyaretçi akını
Şehit Ömer Halisdemir’in kabrine ziyaretçi akını
Keith Haring X Pandora Koleksiyonunu Keşfet
Keith Haring X Pandora Koleksiyonunu Keşfet
Ayasofya için 'çok acı çekiyorum' diyen Papa'ya tokat gibi cevap
Ayasofya için 'çok acı çekiyorum' diyen Papa'ya tokat gibi cevap
Merkez Bankası verileri açıkladı! Cari denge mayısta 3.8 milyar dolar açık verdi
Merkez Bankası verileri açıkladı! Cari denge mayısta 3.8 milyar dolar açık verdi
Diyarbakır'da velileri dolandıran Özel Maarif Mozaik Okulları'nın sahibi tutuklandı
Diyarbakır'da velileri dolandıran Özel Maarif Mozaik Okulları'nın sahibi tutuklandı
Gizem Demirci kimdir instagram hesabında nişan pozlarını paylaştı
Gizem Demirci kimdir instagram hesabında nişan pozlarını paylaştı
ALES sonuç açıklama tarihi değişti! ÖSYM Başkanı duyurdu
ALES sonuç açıklama tarihi değişti! ÖSYM Başkanı duyurdu
Metrobüslerde tıka basa yolculuk!
Metrobüslerde tıka basa yolculuk!
Çağlar Söyüncü Premier Lig'de bir ilki yaşadı
Çağlar Söyüncü Premier Lig'de bir ilki yaşadı
Deniz Türüç: Benim için hiçbir şey ifade etmiyor
Deniz Türüç: Benim için hiçbir şey ifade etmiyor