HABER /  SAĞLIK

Kurban Bayramı'nda beslenmeye dikkat eti dinlendirmeden yemeyin!

İhlas Haber Ajansı

Uzman Diyetisyen Saadet Tayşi, Kurban Bayramı’nda nasıl beslenilmesi ve nelerin tüketilmesi gerektiği konusunda önerilerde bulundu. Tayşi, “Fazla ve yanlış et tüketimine dikkat edilmeli” dedi. 

Kurban Bayramı’nda aşırı ve yanlış et tüketiminin ciddi kilo alımına ve önemli rahatsızlıklara zemin hazırlayabileceğini açıklayan Özel Hatem Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Saadet Tayşi, bayram süresince dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında değerlendirmelerde bulundu. 

Bayram sabahı güne hafif bir kahvaltı ile başlanmasını ve kesilen etlerin dinlendirilerek tüketilmesini öneren Uzman Diyetisyen Saadet Tayşi, “Bayram haftası ve özellikle bayramın ilk günü hafif bir kahvaltıyla güne başlamak çok önemlidir. Çünkü hafif bir kahvaltı ile başlandığı zaman gün içerisinde yapılacak olan et tüketimlerinin sindirimi daha kolay kılınmış olacak. Kesilen kurban etleri de mümkün mertebe bir gün dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Bunun nedeni ise ilk kesildiği zaman etlerin sert olduğu için sindirimi zorlaştırmasıdır. Onun dışında kesilen etler eksi 18 derecede 3 ay da saklanabilir” ifadelerini kullandı. 

Etler pişirilirken bunlara dikkat
Kurban etlerinin pişirilme şeklinden de bahseden Diyetisyen Tayşi, "Kesilen etler öğle yada akşam yemeğinde ya haşlama ya ızgara yada kavurma şeklinde kullanılabilir. Eğer etler kebap şeklinde tüketilecekse etleri ateşe ve mangala çok yakın tutmamak gerekiyor. Kebap şeklinde tüketilirken de etteki kuyruk yağlarını çok fazla kullanmamak gerekiyor. Çünkü bunlar kolesterol seviyelerini yükseltir. Haşlama yapılırken de yağlı et suyunu biraz dondurduktan sonra üzerinde biriken yağ tabakasını biraz alıp altta kalan et kısmını tüketmeyi tercih etmek lazım. Kavurma yaparken ise etleri iç yağlarla kavurmamak lazım. Eti kendi içerisindeki yağla kavurmak yeterlidir. Yani ekstra iç yağ yada zeytinyağı ilave etmeye gerek yok” dedi. 

“En fazla 150 gram et tüketilmeli” 
Bayram süresince öğün başına en fazla 100-150 gram et tüketilmesini öneren Tayşi, "Kurban Bayramı boyunca kolesterol seviyeleri ciddi şekilde yükselebilir. O yüzde bu süre zarfında 100-150 gramdan fazla et tüketilmesini tavsiye etmiyoruz. Yani örneğin öğle öğününde kırmızı et tüketildiyse eğer akşam öğününde sebze ve salata ağırlıklı beslenilmeli” şeklinde konuştu.

BU FOTO GALERİYE BAKIN
Sünnette yanlış yaş cinsel haz, erken boşalma ve cinsiyet sorunu yaratıyor
Foto Galeri Sünnette yanlış yaş cinsel haz, erken boşalma ve cinsiyet sorunu yaratıyor Galeriye Gözat
ÖNCEKİ HABERLER
Ege Tıp Fakültesi A Plus hastane seçildi aldığı puan çok yüksek
Ege Tıp Fakültesi A Plus hastane seçildi aldığı puan çok yüksek
Polis olmak için başvurular başladı! İşte son başvuru zamanı
Polis olmak için başvurular başladı! İşte son başvuru zamanı
İstanbul'da sahte içki operasyonu! İnsan sağlığını hiç'e sayıyorlar
İstanbul'da sahte içki operasyonu! İnsan sağlığını hiç'e sayıyorlar
Otobüs şoförlerinden örnek davranış 3 yetim çocuğun yüzleri güldü
Otobüs şoförlerinden örnek davranış 3 yetim çocuğun yüzleri güldü
Hususi pasaport nedir kimle hususi pasaport alır Yeşil pasaport fiyatları
Hususi pasaport nedir kimle hususi pasaport alır Yeşil pasaport fiyatları
2019-2020 eğitim yılı okul açılış tarihi MEB ne zaman?
2019-2020 eğitim yılı okul açılış tarihi MEB ne zaman?
Yorumlar 2 yorum