BIST 1.411
DOLAR 8,70
EURO 10,39
ALTIN 496,78
HABER /  EKONOMİ

Salebin kilosu bu sene 1000 TL

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti salebin Yalova’da üretimine başlandı ve ilk hasat alındı. Dünyada ilk kez Türkiye’de tarla ve bahçelerde üretimine başlanan salep çiftçilerin yeni gözdesi oldu.

Abone ol

2019 yılı itibariyle kilosunun 1000 TL olarak satışa sunulduğu salep üreticilerin yüzünü güldürdü.

Salep üreticisi Fatih Birinci, Türkiye'deki mevcut salep üretiminin salep ihtiyacını karşılamaktan çok uzak olduğunu, o yüzden çok uzun yıllar ekonomik getirisi çok yüksek olacak bir ürün olduğunu söyledi.

Birinci, yaptığı açıklamada, “Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Yalova'da ilk salep hasadına başladık. İlimizde bu yıl yeni yeni ekilmeye başladı. İlimizde hepsini yetiştirmemiz mümkün. Hasat konusunda da ilkbahar aylarında orkidelerimizin çiçek açmasıyla birlikte çiçeklerimizi topraktan sökerek köklerinde bulunan yumrularımızı kopartıyoruz ve çiçeklerimizi toprağa geri dikiyoruz önümüzdeki yıl tekrar çıkması için. Eğer yumrularımızı tohumluk olarak kullanacaksak kenarda bekleterek eylül, ekim aylarına kadar bekletiyoruz." diye konuştu.

Birinci, "Eylül, ekim ayı gibi toprağa geri dikiyoruz ve tohumluk olarak kullanabiliyoruz. Eğer salep tozu üretmek istersek yaklaşık 10-15 dakika kadar yumruları kaynatmamız gerekiyor. Kaynattıktan sonra ipe sererek ya da herhangi bir yere yayarak bunların 10-15 gün kurumasını bekliyoruz. Kurutulduktan sonra taş değirmenlerde ya da el değirmenlerde öğüterek toz kıvamına getiriyoruz ve son kullanıcıya kadar gidiyor. Özellikle belirtmek istediğim bir nokta var piyasadaki mevcut hazır saleplerin içerisinde yaklaşık olarak %0.01 ya da binde 1 ya da binde 2'lik bir salep oranı mevcut, kalanları ise nişastadan ibaret. Bu şartlarla Türkiye'deki mevcut salep üretimi salep ihtiyacını karşılamaktan çok çok uzaktadır. O yüzden çok uzun yıllar ekonomik getirisi çok yüksek olacak bir ürün diye düşünüyoruz” dedi.  

ÖNCEKİ HABERLER
Haciz işlemleri kolaylaştı
Haciz işlemleri kolaylaştı
Bitcoin ile yüksek kazanç sağlama fırsatı
Bitcoin ile yüksek kazanç sağlama fırsatı
Yeşim Gül kimdir hangi dizilerde oynadı Yeşim Gül ölen sevgilisi
Yeşim Gül kimdir hangi dizilerde oynadı Yeşim Gül ölen sevgilisi
Bahçeli'den İstanbul seçimleri öncesi dev hamle
Bahçeli'den İstanbul seçimleri öncesi dev hamle
Canan Kaftancıoğlu'ndan  ''her şey daha da güzel olacak''a olay yorum
Canan Kaftancıoğlu'ndan ''her şey daha da güzel olacak''a olay yorum
Diş beyazlatmak kanser yapar mı? Uzmanlar net konuştu
Diş beyazlatmak kanser yapar mı? Uzmanlar net konuştu
Mayıs ayı hacamat günleri hangi günler hacamat yaptırılır?
Mayıs ayı hacamat günleri hangi günler hacamat yaptırılır?
Sarımsak fiyatı herkesi şoke edecek! Taşköprü üretemedi fiyat fırladı
Sarımsak fiyatı herkesi şoke edecek! Taşköprü üretemedi fiyat fırladı
Kabızlık neden olur tedavisi nasıl yapılır?
Kabızlık neden olur tedavisi nasıl yapılır?
Suat Kaya'ya Menemen Belediyespor şoku
Suat Kaya'ya Menemen Belediyespor şoku
Yorumlar