BIST 1.480
DOLAR 9,60
EURO 11,19
ALTIN 553,56
HABER /  GÜNCEL

Kasım ayında hangi balık yenir hangi balığın mevsimi

Kasım ayının başlamasına çok az bir zaman balık severler hangi balık yenir araştırmasına başladı. Uzmanlara göre balığı mevsiminde yani zamanında yemek çok önemli Peki kasım ayında hangi balıklar yenir?

Abone ol

Beslenmenin vazgeçilmesi olan balığı vaktinde tüketmek önemli. Kasım ayında lüfer, torik, sazan balığını tercih edin. Hamsi için en uygunu Aralık ayı, Çinekop mevsimi de Ocak'tır...

Sonbahar ile birlikte sağlık deposu balık sofralardaki yerini almaya başladı. Ekim ayının gözdesi palamut olurken, barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça da en lezzetli halleriyle sofralara konuk oldu. 

Kasım ayında ise lüfer ve torik balığı en lezzetlisi olur. Peki Aralık, Ocak ve Şubat aylarında hangi balıklar yenilmeli diye soracak olursanız, 12 ayı listeledik buna bakın deriz. 

Ocak: Bu ayın en lezzetli balıkları uskumru, lüfer, palamut ve istavrittir. Çinekop, tekir, kefal, kırlangıç ocak ayında en bol dönemini yaşayan balıklardır.

Şubat: Kalkan mevsiminin başlangıcıdır. Tekir, gümüş, hamsi, izmarit, kalkan, mersin, torik, kefal, levrek şubat ayında lezzetlidir.

Mart: Gümüş, izmarit, mezgit, kalkan, kaya balığı, mezgit, kefal, levrek, yayın balıkları mart ayının lezzetli ve bol bulunan balıklarındandır.

Nisan: Gümüş, izmarit, kalkan, mersin, barbun, levrek, kefal, kaya balığı lezzetlidir. Nisan ayında en fazla avlanan balıklar kalkan, levrek, mercandır.

Mayıs: Gümüş, izmarit, mercan, mersin, mezgit, levrek, kaya balığı en lezzetli balıklardır. Mayıs ayı deniz canlıları ve balıklar açısından çok zengin çeşitlilik gösteren bir aydır. Barbun, istakoz, levrek, tekir, dil balığı, pavurya, kılıç, kırlangıç, karides, iskorpit mayıs ayında lezzetle tüketilebilir.

Haziran: Mercan, akya, kaya balığı, mersin, orkinos, orfoz, sardalya, bu ayda tüketilebilen gereken balıklardandır.

Temmuz: Sardalya, çinekop, sarıağız, akya, orkinos, kaya balığı, trança, sinarit bu ayın en lezzetli balıklarıdır. İstavrit çok lezzetlidir.

Ağustos: Çinekop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos, sarıkanat lezzetlidir. İstavrit yine en lezzetli balıktır.

Eylül: Kılıç ve sardalya balıkları hala lezzetlıdır. Lüfer, kolyoz, izmarit, barbun, çinekop, çipura, uskumru, kılıç ve kırlangıç eylül ayında da çok bol avlanır.

Ekim: Balık sezonunun en canlı aylarından biridir. Barbunya, çipura, kılıç, levrek, lüfer, tekir, sardalya, palamut, orfoz, traça çok lezzetlidir. Palamutun en lezzetli zamanıdır.

Kasım: Lüfer, palamut, orfoz, sarıağız, tekir, torik, uskumru, kefal, sazan, yayın lezzetlidir. Kasım ve Aralık, lüferin en lezzetli zamanıdır. Kasım ayı torik akışının en yoğun olduğu zamandır.

Aralık: Uskumru, lüfer, palamut, torik lezzetlidir. Tekir, bolca avlanır ve hamsinin de tam lezzetli olduğu zamandır.

Balığın tazesi nasıl anlaşılır? 

Taze balığın göz bebekleri dışa doğru bombelidir, bayat balığın göz bebekleri ise çökmüş donuk ve mattır. Taze balığın üzerine elinizi bastırıp çektiğinizde bir iz oluşmaz fakat bayat balığın üzerine elinizi bastırıp çektiğinizde iz kalır, balık eski şekline dönemez.

İçeriğindeki sağlıklı yağların bozulmaması ve fazla yağ tüketiminden kaçınmak için balığı yağda kızartmak yerine, haftada en az iki kez fırında, ızgara veya buğulama olarak tüketmeyi ihmal etmemek gerekiyor.

ÖNCEKİ HABERLER
Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı! Yeni müjdelerimiz olacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan açıkladı! Yeni müjdelerimiz olacak
Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar duyurdu! Biraz önce tamamlandı
Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar duyurdu! Biraz önce tamamlandı
8 Kasım kandil mi Diyanet Mevlid Kandili nedir 2019?
8 Kasım kandil mi Diyanet Mevlid Kandili nedir 2019?
EYT ile erken emeklilik kimleri kapsıyor EYT son haberler neler?
EYT ile erken emeklilik kimleri kapsıyor EYT son haberler neler?
İstanbul’da 30 işçi daha yemekten zehirlendi
İstanbul’da 30 işçi daha yemekten zehirlendi
İlker Başbuğ yarın Yüce Divan'da yargılanacak
İlker Başbuğ yarın Yüce Divan'da yargılanacak
'Kocamın cinsel sorunları var affet' dedi mahkeme kararını verdi
'Kocamın cinsel sorunları var affet' dedi mahkeme kararını verdi
Zafer Arapkirli sosyal medya üzerinden nefret kustu tepkiler çığ gibi
Zafer Arapkirli sosyal medya üzerinden nefret kustu tepkiler çığ gibi
Mevlid Kandili nedir 2019 Mevlid kandilinde neler yapılır?
Mevlid Kandili nedir 2019 Mevlid kandilinde neler yapılır?
Kötü kolesterol nedir? Kolesterol değerleri yüksek-düşük ve normal kaç olur
Kötü kolesterol nedir? Kolesterol değerleri yüksek-düşük ve normal kaç olur