BIST 2.444
DOLAR 16,75
EURO 17,48
ALTIN 976,05
HABER /  GÜNCEL  /  YEREL

Karaman'da ıslah çalışmalarıyla 2 kat daha fazla et ağırlığına ulaşan bıldırcın türü geliştirildi

Anadolu Ajansı
Anadolu Ajansı

Karaman'da 20 yıldır bıldırcın çiftliği işleten Şemseddin Soytürk, 5 yıldır devam eden arılaştırma çalışmaları sonucu oluşturdukları yeni bir alt türün 32 günde kesim olgunluğuna ulaşarak yumurta vermeye başladığını söyledi.

Abone ol

Şemseddin Soytürk, AA muhabirine, 20 yıl önce astım-bronşit hastası olduğunu öğrendiğinde kendisine, bıldırcın yumurtası tüketmesi tavsiyesinde bulunulduğunu anlattı.

Bunun üzerine tüketmeye başladığı bıldırcın yumurtasının faydasını gördüğünü fakat piyasada yeteri kadar ürün bulamaması üzerine arayışa girdiğini anlatarak, "Bu konuda bir açık olduğunu gördüm ve küçük bir çiftlik kurdum, üretime başladım. Gün geçtikçe işlerim büyümeye başladı." diye konuştu.

Soytürk, 20 yıl içinde büyüttüğü firmasının şimdi Türkiye'nin dört bir yanına bıldırcın eti ve yumurtası gönderdiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

"İstanbul, Ankara, Bursa en çok ürün gönderdiğimiz iller. Zincir marketlerle anlaşmalarımız var. Yurt dışından da talep var. Şu anda işlemleri tamamlamaya çalışıyoruz. Gerekli şartları oluşturduğumuz zaman yurt dışına da ürün göndereceğiz. Çiftliğimizde bıldırcının yanı ısıra keklik üretimimiz de var. Ülkemizde yasal olarak keklik üretim belgesi olan 2 özel firmadan biriyiz. Bilindiği gibi doğadan keklik yakalamak, beslemek yasak. Meraklı olanlar bizlerden keklik satın alabiliyor. Faturası olduğu için sıkıntı olmuyor. Ahırlarımızda devamlı olarak radyo açık kalır. Müzik hayvanların stresini azaltıyor, sese karşı bir alışkanlık yapıyor."

Bıldırcınlardan daha çok verim alabilmek için sürekli AR-GE çalışmaları yaptıklarını dile getiren Soytürk, son 5 yıl içindeki ırk ıslahı çalışmaları sonucu yeni bir alt tür oluşturduklarını söyledi.

"Yumurtası daha büyük ve verimi yüksek"

Soytürk, bu çalışmalarda üniversiteden hocalardan da destek aldıklarını belirterek, şöyle devam etti:

"Çiftliğimizde Japon, Rus, Amerikan, Ukrayna cinsi bıldırcınlar var. Yaptığımız ıslah çalışmaları sonucu yeni bir alt tür oluştu. Bir bıldırcın yumurtadan çıktıktan sonra 60 günde kesim olgunluğuna ulaşıyor ve yumurta vermeye başlıyor. Oluşturduğumuz bu yeni tür ise 32 günde kesim olgunluğuna ulaşıyor ve yumurta vermeye başlıyor. Ayrıca diğer türlere göre 2 kat et ağırlığına ulaşıyor. Yumurtası daha büyük ve verimi yüksek."

Yeni oluşturdukları bıldırcın türlerinin birlikte çalıştıkları hocalar tarafından Hindistan'a gönderildiğini anlatan Soytürk, burada yapılan gen araştırmasının sonucunu beklediklerini ifade etti.

Çiftliğinde yetiştirdiği bıldırcınların ırklarının hep yabancı ülkelerin isimleriyle tanındığını bunun da kendisini üzdüğünü dile getiren Soytürk, "Japon bıldırcını, Amerikan bıldırcını gibi birçok bıldırcın ırkı var ama Türk ismiyle bilinen bir tür yok. Bu yeni türe patent almak istiyoruz. Araştırmalar bitince dünyaya bir Türk ırkı olan bıldırcının adını duyuracağız. Heyecanla sonuçları bekliyoruz." ifadelerini kullandı.

ÖNCEKİ HABERLER
Fenerbahçe'de Vefa Küçük aday olacak
Fenerbahçe'de Vefa Küçük aday olacak
Kyrie Irving açıkladı: Müslüman oldum oruç tutuyorum
Kyrie Irving açıkladı: Müslüman oldum oruç tutuyorum
Başakşehir’den Marmaray’a ring seferleri başlıyor
Başakşehir’den Marmaray’a ring seferleri başlıyor
Manchester City, Kayky transferini resmen açıkladı
Manchester City, Kayky transferini resmen açıkladı
TUSAŞ 'arı gibi çalışıyoruz' deyip duyurdu: Airbus'a 300’ncü teslimatı gerçekleştirdi
TUSAŞ 'arı gibi çalışıyoruz' deyip duyurdu: Airbus'a 300’ncü teslimatı gerçekleştirdi
Moussa Marega'dan Fenerbahçe iddialarına yanıt
Moussa Marega'dan Fenerbahçe iddialarına yanıt
Yazın ferahlatıyor kışın iç ısıtıyor Ramazan ayının vazgeçilmez tercihi
Yazın ferahlatıyor kışın iç ısıtıyor Ramazan ayının vazgeçilmez tercihi
Beşiktaş'ta forvette kim oynayacak? Sergen Yalçın'dan sürpriz isim
Beşiktaş'ta forvette kim oynayacak? Sergen Yalçın'dan sürpriz isim
Bakan Mehmet Muharrem Kasapoğlu: UEFA Şampiyonlar Ligi finaline hazırız
Bakan Mehmet Muharrem Kasapoğlu: UEFA Şampiyonlar Ligi finaline hazırız
Beşiktaş'tan Kenan Karaman'a teklif! İstediği maaşa bakın
Beşiktaş'tan Kenan Karaman'a teklif! İstediği maaşa bakın