BIST 1.480
DOLAR 9,60
EURO 11,19
ALTIN 553,56
HABER /  EKONOMİ

Kırmızı et tüketimi yüzde 30 düşerken makarna tüketimi yüzde 25 arttı

TÜRKİYE'de 4 kişilik bir ailenin toplam kırmızı et tüketim oranı 28 kilo oldu. Makarna tüketimi yüzde 25 artarken, kırmızı et tüketimi yüzde 25-30 azaldı.

Abone ol

ETBİR Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan, "Bu yıl kırmızı et tüketiminde toplamda yüzde 30 daralma var. Tüketimin yüzde 15-20’si turizm sektöründen geliyordu. Turizmin ağır etkilenmesiyle gelir sağlayamadık. Bunun dışında tesislerin, toplu yemekhanelerin ve restoranların kapanmasıyla, çalışsalar da yüzde 20 kapasiteyle çalışmalarıyla buradaki tüketimi de kaybettik. Pandemi olmasaydı kişi başı tüketimin 8.6 kiloda, 2019 ile aynı kalmasını öngörüyorduk. Ancak bu da sert düştü” dedi.

Cumhuriyet'ten Gamze Bal'ın Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği'nin (ETBİR) tahmini tüketim verilerinden aktardığı habere göre, yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 2019'da 8.6 kilo iken 2020’de 7 kiloya düştü.

Zamlanan fiyatlar...

Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) son verilerine göre, 12-16 Ekim 2020 haftasında kıyma fiyatları İstanbul’da yıllık yüzde 22.6 zamlanarak 48.2 TL’ye yükseldi. Ankara’da ise yıllık yüzde 5.7 artarak 40.3 TL’ye çıktı.

Kuşbaşı fiyatları da İstanbul’da 20 zamlanarak 56.4 TL’ye çıkarken, Ankara’da yüzde 13 zamlanarak 48 TL’ye yükseldi.

Tüketici fiyatları 2019 Eylül’den 2020 Eylül’e dana etinde yüzde 9 zamlandı. 2019 Eylül’de 47.8 TL olan dana eti fiyatları, 2020 Eylül’de 52.1 TL’ye çıktı. Aynı dönem aralıklarında kuzu eti fiyatları ise yüzde 16.5 artarak 61.3 TL’ye yükseldi. Fiyatların artmasının ana nedeni ise hayvancılık maliyetlerinin döviz kuruna bağlı olması. 2020 Ekim itibarıyla maliyetler yüzde 19.7 ile yüzde 60.7 aralığında arttı.

Artan maliyetler altında en çok besicilerin ezildiğine dikkat çeken ETBİR Başkanı Yücesan, "Sanayi tesisinde 50 ton et işleniyorsa 35 tona düştü. Sanayici de zorda. Ancak üretici kazanç sağlayamadığı için bu işi tamamen bırakırsa, sanayici hiç toparlayamaz” diye konuştu.

ÖNCEKİ HABERLER
Yeni koronavirüs tedbiri! Adıyaman'da iki günde 254 ev karantinaya alındı
Yeni koronavirüs tedbiri! Adıyaman'da iki günde 254 ev karantinaya alındı
Kasım ayı 2022 engelli maaşları ne zaman ayın kaçında yatar?
Kasım ayı 2022 engelli maaşları ne zaman ayın kaçında yatar?
Avrupa'da o ülkede yeni tedbir geldi! Hafta sonu tüm halka test yapılacak
Avrupa'da o ülkede yeni tedbir geldi! Hafta sonu tüm halka test yapılacak
2. el otomobil fiyatları kış sezonunda düşecek mi? Uzmanın önemli uyarı
2. el otomobil fiyatları kış sezonunda düşecek mi? Uzmanın önemli uyarı
10 Kasım tatil mi 2020 hangi güne denk geliyor?
10 Kasım tatil mi 2020 hangi güne denk geliyor?
UMKE nedir nasıl üye olunur UMKE görevleri nelerdir?
UMKE nedir nasıl üye olunur UMKE görevleri nelerdir?
Ekim ayı dış ticaret rakamları açıklandı! İhracat yüzde 5.6 artarak 17 milyar doları aştı
Ekim ayı dış ticaret rakamları açıklandı! İhracat yüzde 5.6 artarak 17 milyar doları aştı
Edirne'de tarım ilacıyla intihara kalkıştı 3 suçtan arandığı ortaya çıkınca tutuklandı
Edirne'de tarım ilacıyla intihara kalkıştı 3 suçtan arandığı ortaya çıkınca tutuklandı
Koronavirüs nedeniyle ölen Burhan Kuzu toprağa verildi! Cenazeye Erdoğan da katıldı
Koronavirüs nedeniyle ölen Burhan Kuzu toprağa verildi! Cenazeye Erdoğan da katıldı
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik'ten Elif Perinçek paylaşımı: Azmin ve umudun gücünü gösterdi
AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik'ten Elif Perinçek paylaşımı: Azmin ve umudun gücünü gösterdi