Erciyes Dağı keven balı ile ünleniyor

Mersin'in Tarsus ilçesinden Kayseri'ye gelerek Erciyes Dağı eteklerinde arıcılık yapan aile, keven balı ile ün salıyor.

Her yıl nisan ayı içerisinde Mersin'in Tarsus ilçesinden gelerek Erciyes Dağı eteklerine yerleşen Akpınar ailesi, 1998 yılından itibaren arıcılık yapıyor.

2007 yıllarına nazaran eski verimliliği alamadıklarını söyleyen 2 çocuk babası Mustafa Akpınar, yılda sadece 2 ton kadar bal üretimi yapıldığını söyledi.

Arıların sıcak havayı sevdiğini dile getiren Akpınar, Erciyes Dağı'nda eski yıllara göre sıcaklık farkı olduğunu kaydetti. "Günde 140 arı beni vücudumun çeşitli yerlerinden sokuyor" diyen Akpınar, "Artık alıştık. Arı sokması bize normal geliyor" diye konuştu.

Ayrıca Kayseri halkının petek balına yöneldiğini dile getiren Akpınar, "Petek balını biz tavsiye etmiyoruz. Sonuçta mum ağzınızda hoş bir tat bırakmıyor. Vatandaşlarımıza tavsiyem, petek malını direkt arıcılık işi ile uğraşan kardeşlerimizden alsınlar" dedi.