YAZARLAR

Alper TEKBAŞ

Alper TEKBAŞ

alpertekbas@gmail.com @ rss Eklenme Tarihi: 02 Mart 2014 00:00 - Güncelleme: 28 Ekim 2015 17:26

Mutfağın ritmi bu yarışla anlam kazanıyor

Türk mutfağının yetiştirdiği her biri ayrı değer olan kendilerine özgü farklı tarzlarıyla mutfak kültürüne değer katan şeflerimiz ülkemizde ve dünyada yemek pişirme sanatlarıyla, bu yolda verdikleri mücadeleleriyle dikkatleri çekiyor.

Özellikle son dönemlerde aşçılık mesleğinin popülaritesinin yükselmesini sağlayan mutlak sanatının ünlü şefleri gerek kişisel olarak gerek temsil ettikleri kurumlar, çalıştıkları markaların tercih edilmesine, isminden sıkça söz edilmesine büyük katkıları olan mutfağın sanatçıları aynı zamanda da gastro turizminin ülkemizdeki gelişiminin öncüleridir.

Çıktıkları gastronomik yolculuklarla sürekli kendini geliştiren Fransa’dan İtalya’ya, Portekiz’den Arjantin’e varana dek farklı dünya mutfaklarını inceleyen, öğrenen, özel menüler hazırlayan ve zengin Türk mutfağını da tüm dünyaya sevdiren, lezzeti görsellikle buluşturarak unutulmaz zamanlara ustalıkla imza atarak sizlerin beğenisini kazanmış bu isimler tatlı bir rekabetle sizlerle buluşuyor.

Sizlerin oylarıyla'da yapılacak değerlendirmeler sonucunda kazanan Türk mutfağı olacaktır. Teknoloji çağında dijital platformda, sosyal medya araçlarının son derece iyi kullanıldığı dünyanın tek bir tuşla saniyesinde birbirinden haberdar olduğu, gelişmelerin takip edildiği bir süreci yaşıyoruz.  Gerek görsel medya gerekse internet üzerinde yaptıkları programlarla, çıkarttıkları yemek kitaplarıyla ve  çalışmalarla dikkatleri üzerlerine çeken şeflerimiz sizlerle buluşuyor.

Dünyanın ve Türkiye’nin gözünün üstünde olduğu, dikkatleri üzerine çeken ve her biri birbirinden değerli işte o isimler;

Mehmet Gürs; Mikla Restaurant sahibi

Eyüp Kemal Sevinç; Mutfak danışmanı, Dünya Aşçılar Konfederasyonu üyesi

Naif Bagi; Ramada Plaza İzmit Hotel’de Executive chef

Fikret Özdemir; Radisson Blu Hotel İstanbul Şişli Executive chef

Muzaffer Aydın;  Antalya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı

Rıza Belenkaya; Midpoint Mutfak Direktörü

Mehmet Soykan ; Angel Peninsula Executive Chef, TAFED Genel Sekreteri

Hüseyin Özer; Boyalık Beach Hotel &SPA Çeşme Executive Chef

Mehmet Uzunöz;  Doors Group Mutfak Direktörü

Mehmet Yalçınkaya; Executive Chef

Serkan Bozkurt; Executive Chef, Chefs Table Mutfak Okulu

Hüseyin Ceylan; Lacivert Restaurant Executive Chef     

Sedat Özkan;  Wyndham İstanbul Petek Hotel Executive Chef

Tevfik Alparslan; Topaz Restaurant Executive Chef

Ahmet Avcı; TAV Holding BTA Executive Chef

Mesut Erdoğan; Executive Chef

Zeki Kara; Executive Chef

Panco Mehmet Demir; Executive Chef, Eskişehir Tüm Aşçı Garson Eğitim Derneği Başkanı

Onur Arslan; Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı

03 Mart 2014 tarihinden itibaren 15 gün boyunca sizlerin beğenisiyle oy oranları belirlenecektir, yapmanız gereken tek şey başarılı bulduğunuz isme 'dan oy vermek.

 




PAYLAŞ tw fb gp

YORUM YAZIN Mutfağın ritmi bu yarışla anlam kazanıyor yazısına yorum yapın

adınız ve soyadınızla doğrudan da yorum yapabilirsiniz
BU YAZIYA YAPILAN YORUMLAR0 YORUM
REKLAM
Alper TEKBAŞDİĞER YAZILARIAlper TEKBAŞ
TÜMÜ

AÇIK GÖRÜŞ TÜMÜ

Dilediğiniz platformdan Bizi izlemeye devam edin! tw gp fb rs
REKLAM
REKLAM

İNTERNET HABER MOBİL

iPhone iPad Android
İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2018 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz ! Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98 Yazılım Geliştirme ve Sistem Destek: Bilgin Pro