BIST 1.385
DOLAR 8,87
EURO 10,43
ALTIN 499,05
HABER /  GÜNCEL

Perde pilavı nasıl yapılır Arda'nın tarifi

Arda'nın Mutfağı'ndan en çok aranan pilav tariflerinin başında perde pilavı geliyor. Perde pilavı nasıl yapılır diye merak edenler için Arda'nın Mutfağı'ndan perde pilavı tarifi, püf noktaları ve malzemeler listesini derledik.

Abone ol

Farklı pilav tarifleri arayanlar için Arda'nın Mutfağı'ndan en popüler tarif olan perde pilavı tarifini sizler için derledik. Şef Arda Türkmen'in en çok aranan pilav tarifleri arasında yer alan perde pilavı için gerekli malzemeler listesinde hamuru için 2 – 3 adet yufka ve bütün soyulmuş badem içi gerekli. Pilavın iç malzemeleri listesinde ise şunlar var: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı yenibahar, 1 avuç dolmalık fıstık, 1 avuç kuş üzümü, tuz, karabiber
3 su bardağı su. 

Perde pilavının hazırlanışında ise aşamalar şöyle;

Kuş üzümünü ılık suda şişmesi için bekletin. Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağ eriyip ısınınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip çevirin ardından dolmalık fıstıkları ilave edin. Pirinçler iyice kavrulduktan sonra yenibahar, tuz, karabiber ve kuş üzümünü ilave edin ve baharatların kokuları çıkıncaya kadar kavurma işlemine devam edin. Suyu ilave edin, kapağını kapatın.

Su kaynadıktan sonra altını kısın ve biraz nemli kalacak şekilde pişirin. Kaseleri yağlayın ve bademleri tabana yerleştirin. Yufkaları kaselere yerleştirin. Kaselere yerleştirdiğiniz yufkanın içerisine pilavı doldurun ve kenarlardan sarkan yufkaları kâsenin üzerini örtecek şekilde kapatın. Kasenin üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Tersyüz ederek servis edin.

ÖNCEKİ HABERLER
Valizinde 10,5 kilo eroin ele geçirilen yolcu tutuklandı
Valizinde 10,5 kilo eroin ele geçirilen yolcu tutuklandı
Sonbahara Özel Fırsatları Kaçırma!
Sonbahara Özel Fırsatları Kaçırma!
Ruam hastalığı nedir insanlara da geçiyor Vali Ali Yerlikaya'dan açıklama!
Ruam hastalığı nedir insanlara da geçiyor Vali Ali Yerlikaya'dan açıklama!
Kazada otomobil hurdaya döndü! İbre 150'de takılı kaldı
Kazada otomobil hurdaya döndü! İbre 150'de takılı kaldı
2020 yılı takvimi resmi tatiller ne zaman kaç gün?
2020 yılı takvimi resmi tatiller ne zaman kaç gün?
Denizli'de gıda zehirlenmesi şüphesi! 14 öğrenci hastaneye kaldırıldı
Denizli'de gıda zehirlenmesi şüphesi! 14 öğrenci hastaneye kaldırıldı
AÖL sınav sonuçları ne zaman açıklanır Açık lise sınav sonuçları açıklanıyor?
AÖL sınav sonuçları ne zaman açıklanır Açık lise sınav sonuçları açıklanıyor?
Vejetaryen beslenme nedir et ürünleri tüketilmiyor!
Vejetaryen beslenme nedir et ürünleri tüketilmiyor!
HDP'li Filiz Buluttekin kimdir? 'Yazık' diyen Aslı Aydıntaşbaş bu fotoğrafa ne der?
HDP'li Filiz Buluttekin kimdir? 'Yazık' diyen Aslı Aydıntaşbaş bu fotoğrafa ne der?
Derbide kartlar havada uçuşuyor
Derbide kartlar havada uçuşuyor