BIST 1.393
DOLAR 8,44
EURO 10,04
ALTIN 492,24
HABER /  MAGAZİN  /  KÜLTÜR VE SANAT

Binlerce yıllık 'ıza buğdayı'nın coğrafi işareti alınacak

Bolu Belediyesi ile AİBÜ, Seben ilçesinde yetişen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınmasını kapsayan protokolü imzaladı.

Abone ol

Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen ıza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalandı.

Belediye binasında gerçekleşen imza törenine Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Belediye Başkan Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve ilgili birimlerin yetkilileri katıldı.

Yılmaz, burada yaptığı konuşmada, AİBÜ ile belediyenin imzaladığı protokolle, ıza buğdayı diye bilinen ve Seben'de yetişen bu bitkinin coğrafi işaretinin alınarak tanıtımının yapılacağını söyledi.

Iza buğdayının, bölgede yetişen ve tarih serüveni boyunca genleri değişmeyen bir tür olduğunu belirten Yılmaz, "Bu sene de biz ıza buğdayını Seben’de, il merkezinde ve Göynük ilçesinde 200 dönüm civarında bir deneme ekimine başladık. Bu işte başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum." dedi.

Yılmaz, Karacasu beldesinde su değirmeni inşa etmeye de başladıklarını aktararak, "Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz." diye konuştu.

Iza türünün diğer buğdaylardan daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Yılmaz, "Şu an Iza buğdayından yapılan bulgur hem şişkinlik yapmıyor hem de şişmanlatmıyor. Iza buğdayının bulguru çok özel. Bu çok az yapıldığı için Seben’de şu an kilosunun 10 lira." şeklinde konuştu. 

"BAZI KANSER TÜRLERİNE KARŞI KULLANILIYOR"
Prof. Dr. Nusret Zencirci ise ıza buğdayının sağlık açısından da çok önemli olduğuna vurgu yaparak, şunları kaydetti:

"Iza buğdayının, göz ve kalp sağlığı üzerine olumlu etkileyen özellikleri var. Şu anda ızaya yoğun bir talep var. Avrupa’da sağlık için kullanılıyor, bazı kanser türlerine karşı kullanılıyor. Şeker ve kalp hastalıklarına karşı ilaç tavsiyesi olarak veriliyor. Destekleyici ilaç olarak da veriliyor. O nedenle bunun bir şekilde kayıt altına aldırılması, coğrafi işaretinin alınması ve üretiminin arttırılması Bolu için ciddi bir katkıda bulunacak."

ÖNCEKİ HABERLER
 NATO'dan flaş Türkiye açıklaması! Afrin'de...
NATO'dan flaş Türkiye açıklaması! Afrin'de...
Müşerref Akay kimdir Nuray Hafiftaş'ın manevi annesi
Müşerref Akay kimdir Nuray Hafiftaş'ın manevi annesi
E okul yönetim bilgi sistemi-öğretmen giriş sayfası
E okul yönetim bilgi sistemi-öğretmen giriş sayfası
 İlker Başbuğ'la ilgili bomba iddia! 2019 seçimlerinde...
İlker Başbuğ'la ilgili bomba iddia! 2019 seçimlerinde...
Aman dikkat! Emniyet'ten flaş EDS uyarısı
Aman dikkat! Emniyet'ten flaş EDS uyarısı
AÖF mazeretli kayıt yenileme son gün ne zaman
AÖF mazeretli kayıt yenileme son gün ne zaman
2018 memur harcırahları ek göstergesi 8000 ve üzeri
2018 memur harcırahları ek göstergesi 8000 ve üzeri
Kılıçdaroğlu'ndan bomba 16 Nisan referandumu iddiası
Kılıçdaroğlu'ndan bomba 16 Nisan referandumu iddiası
MHRS-ALO182 hastane randevu alma sistem girişi
MHRS-ALO182 hastane randevu alma sistem girişi
ABD Menbiç'te Türk askeriyle savaşacak mı?
ABD Menbiç'te Türk askeriyle savaşacak mı?