31 Ekim 2014
  • İstanbul
    12°C

     
  • Ankara
    12°C

     
  • İzmir
    19°C

     
Piyasalar
  • BİST80.564
  • Euro2,7705
  • Dolar2,2155
  • Altın557,57

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Günün en komik ve en ilginç fotoğrafları
      YAŞAM31 Ekim 20140 Kez İzlendi!
      Günün en komik ve en ilginç fotoğraflarıDünyanın dört bir yanından gelen bu fotoğraflar sosyal medyada tıklanma rekorları kırıyor...Dünyanın dört bir yanından gelen bu fotoğraflar sosyal medyada tıklanma rekorları kırıyor...
      Nurgül Yeşilçay o olaya sert çıktı
      MAGAZİN31 Ekim 20141602 Kez İzlendi!
      Nurgül Yeşilçay o olaya sert çıktıNurgül Yeşilçay, üst üste yaşanan olaylar üzerinde Twitter'dan duygularını böyle dile getirdi.
      IŞİD'den kan donduran bir infaz daha
      DÜNYA31 Ekim 2014
      IŞİD'den kan donduran bir infaz daha1898 Kez İzlendi!
      Bu kızın hayaleti İnstagramı sallıyor!
      DÜNYA31 Ekim 2014
      Bu kızın hayaleti İnstagramı sallıyor!818 Kez İzlendi!
      Kedicikleri taciz eden bakın kim çıktı
      MAGAZİN31 Ekim 2014
      Kedicikleri taciz eden bakın kim çıktı4165 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...