27 Kasım 2014
  • İstanbul
    8°C

     
  • Ankara
    6°C

     
  • İzmir
    13°C

     
Piyasalar
  • USD2,2375
  • GDAX9.252,56
  • GBP3,5608
  • FTSE6.476,76
  • Euro2,7995
  • Cumhuriyet Altını564,37
  • CAC 404.181,53
  • BIST 10080.476
  • Bilesik Faiz8,56
  • Altın85,371

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
 
    Bu elma her derde deva!
    Facebook'dan size mesaj geldi mi?
    BİLİM/TEKNOLOJİ27 Kasım 20142001 Kez İzlendi!
    Facebook'dan size mesaj geldi mi?Facebook koşul ve ilkelerini güncellediğini kullanıcılarına gönderdiği bir bildirimle açıkladı.
    Yalnızca Hindistan'da görebileceğiniz kareler
    YAŞAM27 Kasım 20145556 Kez İzlendi!
    Yalnızca Hindistan'da görebileceğiniz karelerBazı şeyler vardır, sadece Hindistan'da olur... Sadece sokakta gezen özgür inekler daha neler var neler..
    Başları beladan kurtulmayan şanssız insanlar
    MİZAH26 Kasım 2014
    Başları beladan kurtulmayan şanssız insanlar5003 Kez İzlendi!
    İvana Sert  Beren Saat'in kıyafetini beğenmedi
    GÜNCEL26 Kasım 2014
    İvana Sert Beren Saat'in kıyafetini beğenmedi1491 Kez İzlendi!
    Herkes ona o Erdoğan'a baktı
    GÜNCEL26 Kasım 2014
    Herkes ona o Erdoğan'a baktı3830 Kez İzlendi!
    Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
    Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
    Yükleniyor...