24 Ekim 2014
  • İstanbul
    22°C

     
  • Ankara
    13°C

     
  • İzmir
    22°C

     
Piyasalar
  • BİST79.111
  • Euro2,8325
  • Dolar2,2340
  • Altın592,07

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Günün ilginç ve komik fotoğrafları...
      MİZAH24 Ekim 20141905 Kez İzlendi!
      Günün ilginç ve komik fotoğrafları...Sosyal medyaya düşen bu fotoğraflar tıklanma rekorları kırıyor...
      O hayatın perdesi aralandı
      YAŞAM24 Ekim 20143442 Kez İzlendi!
      O hayatın perdesi aralandıFotoğrafçı Cristian Rodriguez, şu an Barcelona şehrinde olan Hanoi Sirki'ni görüntüledi.
      Canı sıkılan adam öyle bir şey yaptı ki...
      YAŞAM24 Ekim 2014
      Canı sıkılan adam öyle bir şey yaptı ki...3659 Kez İzlendi!
      İşte 2000 HP'lik Trion Nemesis
      OTOMOBİL24 Ekim 2014
      İşte 2000 HP'lik Trion Nemesis1323 Kez İzlendi!
      Ünlü oyuncunun yeni yüzü kaça mal oldu?
      MAGAZİN24 Ekim 2014
      Ünlü oyuncunun yeni yüzü kaça mal oldu?4687 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...