19 Aralık 2014
  • İstanbul
    12°C

     
  • Ankara
    8°C

     
  • İzmir
    16°C

     
Piyasalar
  • USD2,2375
  • GDAX9.252,56
  • GBP3,5608
  • FTSE6.476,76
  • Euro2,7995
  • Cumhuriyet Altını564,37
  • CAC 404.181,53
  • BIST 10080.476
  • Bilesik Faiz8,56
  • Altın89,068

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Facebook'taki bu tuzaklara dikkat
      BİLİM/TEKNOLOJİ19 Aralık 201498 Kez İzlendi!
      Facebook'taki bu tuzaklara dikkat'Beni kimse kandıramaz' demeyin, Facebook'ta dolaşan bu tehlikelere yine de dikkat edin!
      Kingdom Online tam sürümü bugün resmen başlıyor
      BİLİM/TEKNOLOJİ19 Aralık 20141726 Kez İzlendi!
      Kingdom Online tam sürümü bugün resmen başlıyorNTT Game tarafından tamamen Türkçe hazırlanan Kingdom Online’nın resmi açılışı, oyun severler tarafından büyük bir merak ve heyecanla bekleniyor.
      Üniversite karıştı! 3 kişi yaralandı
      GÜNCEL19 Aralık 2014
      Üniversite karıştı! 3 kişi yaralandı699 Kez İzlendi!
      Güzellik yarışmasında bikini tarih oluyor
      DÜNYA19 Aralık 2014
      Güzellik yarışmasında bikini tarih oluyor5044 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...