01 Şubat 2015
  • İstanbul
    18°C

     
  • Ankara
    13°C

     
  • İzmir
    21°C

     
Piyasalar
  • USD2,3365
  • GDAX9.252,56
  • GBP3,5608
  • FTSE6.476,76
  • Euro2,7465
  • Cumhuriyet Altını564,37
  • CAC 404.181,53
  • BIST 10080.476
  • BIST88.946
  • Bilesik Faiz8,56
  • Altın99,884

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Dilber Ay'ı hiç böyle görmediniz...
      MAGAZİN01 Şubat 201556 Kez İzlendi!
      Dilber Ay'ı hiç böyle görmediniz...Tavukları Pişirmişim şarkısıyla gündeme bomba gibi düşen Dilber Ay evinin kapılarını Hürriyet'ten Sibel Arna'ya açtı.
      Ev alırken devlet desteği nasıl alınacak?
      EKONOMİ31 Ocak 20152787 Kez İzlendi!
      Ev alırken devlet desteği nasıl alınacak?Başbakan Davutoğlu, ev alacaklara yapılacak desteğin detaylarını açıkladı. İşte sistem böyle işleyecek...
      Otomobil kampanları: Şimdi al Haziran'da öde
      OTOMOBİL31 Ocak 2015
      Otomobil kampanları: Şimdi al Haziran'da öde2613 Kez İzlendi!
      Balıkesir'de şiddetli lodos denizle kara birleşti
      GÜNCEL31 Ocak 2015
      Balıkesir'de şiddetli lodos denizle kara birleşti4452 Kez İzlendi!
      Yurdum insanının düşündüren mizah anlayışı
      YAŞAM31 Ocak 2015
      Yurdum insanının düşündüren mizah anlayışı13218 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...