23 Ekim 2014
  • İstanbul
    24°C

     
  • Ankara
    19°C

     
  • İzmir
    24°C

     
Piyasalar
  • BİST79.123
  • Euro2,8295
  • Dolar2,2370
  • Altın593,76

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Twitter'da tavuk döner bombası
      GÜNCEL23 Ekim 20148481 Kez İzlendi!
      Twitter'da tavuk döner bombası'CEREN the IRISH' adlı bir hesaptan atılan tavuk döner tweeti sosyal medyayı salladı.
      Eski kocadan tuhaf açıklama: 'Seviştikten sonra parmaklarını...'
      MAGAZİN23 Ekim 20144716 Kez İzlendi!
      Eski kocadan tuhaf açıklama: 'Seviştikten sonra parmaklarını...'Angelina Jolie ile 2 yıl evli kalan aktör Billy Bob Thornton, evlilikleriyle ilgili çok ilginç bir iddiada bulundu.
      Son kafatası avcıları
      DÜNYA23 Ekim 2014
      Son kafatası avcıları4738 Kez İzlendi!
      Van depreminin üzerinden tam 3 yıl geçti...
      GÜNCEL23 Ekim 2014
      Van depreminin üzerinden tam 3 yıl geçti...1762 Kez İzlendi!
      Fotoğraftaki siyasetçiyi tanıdınız mı?
      SİYASET23 Ekim 2014
      Fotoğraftaki siyasetçiyi tanıdınız mı?4811 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler Finansal veriler Foreks aracılığı ile sağlanmaktadır. BIST hisse, verileri 15 dakika; haberler, tahvil-repo, endeksler, VOB ve serbest piyasa en az 15 dk. gecikmelidir.
      İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...