20 Eylül 2014
  • İstanbul
    25°C

     
  • Ankara
    21°C

     
  • İzmir
    27°C

     
Piyasalar
  • BİST76.922
  • Euro2,8695
  • Dolar2,2365
  • Altın584,77

SAĞLIK

Güncelleme :25-11-2010 17:13|Haber Tarihi :25-11-2010 17:130 Yorum

Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı? Diyette esmer şeker yanılgı mı?

Esmer pirinç ve unun, beyaz olandan daha faydalı olduğu biliniyor. Bu sebeple özellikle diyetlerin vazgeçilmezi 'esmer' gıdalar.

Peki, gerçekten esmer şeker de beyaz şekerden faydalı mı?
Katkısız olarak bildiğimiz ve bu yüzden tercih edilen esmer şeker, nadiren ham şeker den yapılıyor. Çoğu zaman ise beyaz şekere, şeker tortusunun yeniden aşılanması ile elde ediliyor. Yüzde 5 ile yüzde 10 arasında uygulanan bu karışım ile aslında rafine edilmemiş şeker değil, beyaz şekerin tekrar işlenmiş hali yenmiş oluyor.

İki şeker besin değeri olarak da birbirinden çok farklı değil. 1 çay kaşığı esmer şeker 17 kaloriyken, aynı miktarda beyaz şeker ise 16 kalori içeriyor.

Esmer şeker, beyaz olanının içermediği kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum içeriyor. Ancak bunlar çok az miktarda olduğu için büyük bir fark yaratmıyor.
Tüm bunlar düşünülünce, ikisi arasında hamur işlerinde yarattığı tat farkı dışında ,büyük bir fark görünmüyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      Bu insanlar nasıl zengin oldu?
      GÜNCEL20 Eylül 201410343 Kez İzlendi!
      Bu insanlar nasıl zengin oldu?Türkiye'nin en zenginleri holdinglerini nasıl kurdular? İş hayatına nerede atıldılar?
      İrem Derici'den şaşırtan itiraf
      MAGAZİN20 Eylül 20143807 Kez İzlendi!
      İrem Derici'den şaşırtan itirafÇiçeği burnunda gelin İrem Derici Hafta Sonu dergisine eşi hakkında çok özel itiraflarda bulundu.
      Avrupa'nın bölünmek isteyenleri sıraya girdi
      DÜNYA20 Eylül 2014
      Avrupa'nın bölünmek isteyenleri sıraya girdi 3259 Kez İzlendi!
      Zahide Yetiş dünyaevine girdi
      MAGAZİN20 Eylül 2014
      Zahide Yetiş dünyaevine girdi3582 Kez İzlendi!
      Tüyler ürperten fotoğraflar!
      YAŞAM20 Eylül 2014
      Tüyler ürperten fotoğraflar!8429 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler Finansal veriler Foreks aracılığı ile sağlanmaktadır. BIST hisse, verileri 15 dakika; haberler, tahvil-repo, endeksler, VOB ve serbest piyasa en az 15 dk. gecikmelidir.
      İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...