BIST 1.519
DOLAR 9,50
EURO 11,04
ALTIN 550,06
HABER /  GÜNCEL

Sofranın tuzu eksilecek! Peynir, zeytin tek tek açıklandı

Sağlık Bakanlığı ile Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu arasında Sodyum/Tuz Azaltma Protokolü imzalandı. Protokol kapsamında 18 kategoride yer alan gıda ve içeceklerde tuz oranı düşürülecek. Bunların içinde peynirden zeytine bir çok ürün yer alıyor.

Abone ol

Sağlık Bakanlığı ile Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonu arasında imzalanan Sodyum/Tuz Azaltma Protokolü  imzalandı. Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, protokol beslenmeye bağlı kronik hastalıkların önlenmesi çalışmaları kapsamında imzalandı.

2018-2023'ü kapsayan protokole göre firmalar, ambalajlı gıda ve içeceklerde her yıl tuz miktarını kademeli olarak azaltmayı kabul etti. 

KURUYEMİŞ, TURŞU, HAZIR ÇORBA....
Protokol kapsamında, 18 kategoride yer alan gıda ve içeceklerde tuz oranı düşürülecek. Bu kategoriler peynir, zeytin, baharat, hazır çorba, et, tuzlu soslu kuruyemiş, hazır turşu, cips, bisküvi-kek-kraker, süt ürünü, yağ ve margarin, makarna ve erişte, hazır öğün, kahvaltılık gevrek, balık ürünü, kümes ürünüyle sos ve çeşniler olarak belirlendi.

2 KAT DAHA FAZLA TÜKETİYORUZ
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), günlük kişi başı tuz tüketiminin 5 gramın altında olmasını öneriyor. Bu miktar bir tatlı kaşığı veya tepeleme bir çay kaşığına denk geliyor. Aşılmaması önerilen bu miktar, yemeklere sonradan eklenen tuzu değil gün içinde tüm besinlerle alınan toplam tuz miktarını ifade ediyor.

Sağlık Bakanlığı ile DSÖ iş birliğinde gerçekleştirilen 2017 Türkiye Hane Halkı Sağlık Araştırması'na göre, Türkiye'de günlük kişi başı tuz tüketimi ise 9,9 gramı buluyor. 

AŞIRI TUZ HASTA EDİYOR
Birçok bilimsel araştırma, tuzun aşırı tüketiminin kan basıncını yükselttiğini, hipertansiyon sonucunda inme, kalp krizi, kalp yetmezliği ve böbrek hastalıklarının görülme sıklığını artırdığını ortaya koyuyor.

Aşırı tuz tüketiminin mide kanseri riskini artırdığı, vücuttan kalsiyum atımını kolaylaştırarak kemik sağlığını olumsuz etkileyebildiği, şekerli gıdalarla beraber obezite sorununa sebep olabildiği biliniyor. Bu nedenlerle beslenmeye bağlı kronik hastalıkların önlenmesinde diyetle sodyum/tuz alımının azaltılması öneriliyor.

ÖNCEKİ HABERLER
Konutta fazladan ödenen noter giderleri geri alınabilir
Konutta fazladan ödenen noter giderleri geri alınabilir
Deniz Kuvvetleri Komutanlığı'nda FETÖ operasyonu
Deniz Kuvvetleri Komutanlığı'nda FETÖ operasyonu
3 çocuk teşviki: Tarım arazisi ve faizsiz ev kredisi
3 çocuk teşviki: Tarım arazisi ve faizsiz ev kredisi
Ercan Saatçi kimdir aslen nereli eşi ve çocukları kim?
Ercan Saatçi kimdir aslen nereli eşi ve çocukları kim?
Göz altı torbaları neden oluşur nasıl giderilir?
Göz altı torbaları neden oluşur nasıl giderilir?
PTT’nin e-defter hizmeti ne tür kolaylıklar sağlamaktadır?
PTT’nin e-defter hizmeti ne tür kolaylıklar sağlamaktadır?
Cocu Fener'den kovuldu yeni adresi belli oldu
Cocu Fener'den kovuldu yeni adresi belli oldu
Rusya'dan son dakika patlama haberi!
Rusya'dan son dakika patlama haberi!
Ercan Saatçi yarışmacının başını yaktı elendiği soruya bakın!
Ercan Saatçi yarışmacının başını yaktı elendiği soruya bakın!
Ülke şokta! Askeri helikopter düştü 20 kişi öldü
Ülke şokta! Askeri helikopter düştü 20 kişi öldü