Gıda sektörü, sürekli ayakta

Gıda sektörü git gide büyümeye devam ediyor. Kriz dönemlerinin kurtarıcı sektörü olan gıda, holdinglerin gözdesi haline geldi. Çoğu holding bu sekötre yöneldi..

Geçtiğimiz yıllarda baş gösteren ve yeni yeni etkileri hafifleyen ekonomik kriz ortamında, holdingler bulundukları birçok sektörden çekilmek zorunda kalırken, gıda da ise büyüme kararı aldılar. Ekonomik görünümün iyiye gitmesi üzerine bu kararını uygulamaya koymaya başlayan holdingler, yeni yatırımları ile gıda sektörünü hareketlendirdi. Her türlü kriz anında gıda harcamalarının azalmaması, katma değeri düşük sektör olmasına rağmen düzenli para akışının sağlanmasına imkan tanıması, kişi başına tüketimin düşük olduğu pazarın yeniliklere açık olması gibi nedenlerden dolayı gıdayı cazip gören holdingler "geleceklerine" yatırım yapıyorlar. Son günlerde gıda sektöründe zaten var olan bazı holdingler bulunmadıkları gıdanın alt pazarına da girme gibi strateji izlerken, bu sektörde bulunmayan birçok holding de gıda da yatırıma yönelmiş durumda. Güçlü yabancı aktörlerinde bulunduğu gıda sektöründe, holdingler özellikle yeni ürün çalışmaları ile pastadan büyük payı kapma yarışındalar. Koç, Sabancı, Bayındır, Oyak, Kibar, Yaşar, Yimpaş, Ülker ve Akfen gibi holdingler gıdada 2004'ü yatırım yılı olarak belirlerken, rekabette de yeni oyuncuların pazara girmesiyle farklı bir boyut kazanıyor. SABANCI YENİ ŞİRKETLER AÇACAK Gıdada strateji değiştiren Sabancı Holding, yeni yatırımlarla büyümeyi planlıyor. Danone ile yollarını ayırarak Piyale markası ile bisküvi ve kek pazarına giren Sabancı'nın geçtiğimiz günlerde Mudurnu'ya talip olduğu da iddia edilmişti. Sabancı Holding Gıda Grubu Başkanı Haluk Dinçer, gıdanın karlı olduğunu bu yüzden büyümeyi seçtiklerini söyledi. Dinçer, "Şirket satın alma, sıfırdan fabrika kurma, fason üretim, satış organizasyonları gibi tüm alternatifleri değerlendiriyoruz" dedi. KOÇ PAZARA 60 YENİ ÜRÜN İLE GİRMEYE HAZIRLANIYOR 2004'e hızlı giren Grup, Tat, Maret, Pastavilla ve Sek markalarını Tat çatısı altında birleştirirken, Divan markasını da uluslararası pazarlara açmayı planlıyor. 300 milyon dolar ciro hedeflediklerini açıklayan Koç Holding Gıda ve Parakende Grubu Başkanı Hasan Yılmaz, beyaz et ve su işine girdiklerini de belirtti. Yılmaz, 12 milyon dolarlık bir yatırımla Sek fabrikasını Mustafakemalpaşa'daki salça fabrikasının yanına taşıyacaklarını kaydetti. Divan markasıyla çikolata, şekerleme ve hazır yemek pazarına girdiklerini ifade eden Yılmaz, yeni ürünlerini tanıtacaklarını sene sonunda 4 markalarında 50-60 yeni ürünlerinin olacağını söyledi. YAŞAR HOLDİNG BALIK VE SU İLE BÜYÜYECEK Ege'nin önde gelen isimlerinden Yaşar Holding de gıdada atağa kalktı. İzmir'deki Pınar markasıyla ile balık marketini açan ve gözünü diğer şehirlere çeviren holding, Fransız Yoplait firmasıyla da analaşma yaparak meyveli yoğurt üretimine başladı. Yaşar Holding CEO'su Hasan Denizkurdu, 4.5 milyon dolara Altınbaş suyu da aldıklarını ifade ederek, grubun 5 ana kategoride 600'ün üzerinde ürünü olduğunu söyledi. Denizkurdu, "Kaliteli et ırkı için çalışmalarımız devam ediyor. Amerika'dan 500 civarında damızlık hayvan getirdik. Şekerlemede Pınar Swiss çikolatayı piyasaya sunduk unlu mamullerde yeni ürün sunuşumuz olacak. Suda 4 yeni ve piyasada olmayan ürün sunma çalışmalarımız devam ediyor. Gıdada bu yıl yüzde 20 büyüme hedefliyoruz" dedi. ÜLKER 'BİZİM' MUTFAK'TA İDDİALI Cola Turka ile kola sektöründe rekabeti artıran Ülker, bini aşkın ürünü ile pazarda bir adım öne geçti. Dondurmadan çocuk mamasına, sakızdan Türk kahvesine kadar birçok üründe boy gösteren Grup, 2004' te yeni ürünlerle piyasayı renklendireceğe benziyor. Ülker Gıda Grubu Başkanı Metin Yurdagül, 2004'ün Ülker için önemli bir yıl olduğunu söyleyerek, Bizim Mutfak markası adı altındaki ürün çeşitlerini artıracaklarını açıkladı. Yurdagül, "Öncelikle mevcut ürünlerdeki yerimizi sağlamlaştırıp, payımızı artırmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz" diye konuştu. YİMPAŞ BİSKÜVİ FABRİKASI KURUYOR Yimpaş Holding Genel Müdür Yardımcısı Necmettin Kuru, holdingin 600'e yakın ürünle gıdada yer aldığını ve 2004'te market markalı ürünlere odaklanacaklarını söyledi. Necmettin Kuru, holding bünyesinde faaliyet gösteren Aytaç Gıda'nın Yatırım Teşvik Yasası'ndan faydalanarak, Yozgat'ta 6 milyon dolarlık bir bisküvi fabrikası kuracağını açıkladı. Kuru, et, süt, peynir meyve suyu, zeytinyağı, ayçiçekyağı üretimi yapan Aytaç'ın yeni fabrikasında 1.sınıf bisküvi üreterek Avusturya, Türkmenistan, Özbekistan, Kırgızistan ve İran'a ihracat yapacaklarını söyledi. KİBAR HOLDİNG 50 BİN TON GIDA ÜRETİMİ YAPACAK Kibar Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kibar, holding bünyesinde faaliyet gösteren Assan Gıda'dan bu yıl daha katma değerli ürünlere yönelerek, 50 bin tonlar seviyesinde üretim planladıklarını açıkladı. Kibar, bu yıl özellikle sebze ve domatesin yanı sıra bazı sebze ürünlerinde de bu çalışmalarını devam ettireceklerini açıkladı. Assan Gıda'nın salça, ketçap, domates, domatesin değerlendirilmiş ürünlerinde yüzde 75 oranında ihracatla çalışan bir firma olduğunu söyleyen Kibar, "Bu yıl ilave sosların yapılmasına yönelik çalışmalarımız var" dedi. OYAK HOLDİNG MARKAYA HEDEFLENECEK Oyak Holding de Tukaş markası ile yeni ürün kategorilerine girmeyi hedefliyor. Son iki yılda 11,2 trilyon liralık yatırım gerçekleştiren Tukaş, üretim kapasitesini 2,5 artırırken, Tukaş Genel Müdürü Ahmet Uysal, ürün yelpazelerinde çeşidin 100'ü aştığını söyledi. Uysal, bu yıl ürün ve marka çalışmalarına odaklanacaklarını da kaydetti. Uysal, Tukaş'ın sadece 2003 yılında özellikle toz ve sos ürün kategorilerinde 36 yeni ürünü pazara sunduğunu ifade etti. BAYINDIR ŞEKER ÜRETECEK Sagra Genel Müdürü Murat Alıcılar, 2004 yılına bisküvi üretimiyle başladıklarını söyledi. Yılın ikinci yarısında şeker üretimini de geçeceklerini dile getiren Yıldırım, 10 yıl içerisinde konseptlerini Tadelle markası altında birleştireceklerini söylüyor. Alıcılar, geçen yıl 54 milyon dolar olarak gerçekleşen cirolarını bisküvi üretimiyle birlikte bu yıl sonunda 93 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini belirtti. AKFEN HOLDİNG'DEN 1 MİLYON DOLARLIK GIDA YATIRIMI Akfen Holding bünyesinde 2002 yılından bu yana faaliyet gösteren Delta Gıda A.Ş. çikolata, krema, gofret, draje ve endüstriyel ürünlerde çıtayı yükseltti. Delta Gıda Genel Müdürü Sadık İdil Aytaş, "Bu seneki hedefimiz pazarda yüzde 20 büyümek. Ürün çeşitlerimizi artırarak, yeni ürün kategorilerine girmeyi planlıyoruz. Geçen yıl 7 milyon dolar olarak gerçekleşen ciromuzu bu yıl 15 milyon dolara ulaştırmak istiyoruz. Bu yıl yatırıma 1 milyon dolar ayırdık" dedi.