20 Aralık 2014
  • İstanbul
    12°C

     
  • Ankara
    6°C

     
  • İzmir
    16°C

     
Piyasalar
  • USD2,2375
  • GDAX9.252,56
  • GBP3,5608
  • FTSE6.476,76
  • Euro2,7995
  • Cumhuriyet Altını564,37
  • CAC 404.181,53
  • BIST 10080.476
  • Bilesik Faiz8,56
  • Altın89,068

SAĞLIK

Güncelleme :21-04-2012 09:53|Haber Tarihi :21-04-2012 09:530 Yorum

Bu diyeti yapanlar yandı!

Bu diyeti yapanlar yandı! Bu diyeti yapanlar yandı! Bu diyeti yapanlar yandı!

Ülkemizde 'Dukan çılgınlığı'nın yaşandığını söyleyen uzman Yeşim Çelik bu diyetin böbrek, kalp, damar ve kaslar üzerinde olumsuz etkilerini hatırlatıyor.

İsveç, Montignac, Atkins, Alman, Prenses, Hurma, Lahana, Karatay... Yan yana geldiğinde hiçbir şey ifade etmeyen ama kilo vermek isteyenlerin zihnine kazınan kelimeler bunlar. Kısaca, hızlı bir şekilde zayıflattığına inanılan diyetler. Her yıl bu listeye bir yenisi daha ekleniyor ne yazık ki! Ne yazık ki diyoruz çünkü uzmanlar bu tek tip diyetlerin önemli sağlık problemlerine yol açtığını söylüyor.

Buna rağmen kilo problemi olanlar yeni diyetleri denemekten vazgeçmiyor. Yaklaşık 7-8 aydır Türkiye'de birçok kişinin başvurduğu diyetlerden biri de Dukan diyeti.

Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilen bu diyet, tüm dünyada çok popüler oldu. Ancak uzman Pierre Dukan'a Fransa'da dava açıldı! Dukan'ın davada haksız bulunursa ömür boyu meslekten men edileceği konuşuluyor. Dukan, geçtiğimiz yıl bu diyetin zararlı olduğunu söyleyen başka bir diyetisyene karşı açtığı davayı da kaybetmişti.

Buna rağmen Türkiye'de Dukan diyeti çılgınlığının yaşandığını söyleyen Uz. Diyetisyen Yeşim Çelik; bu diyetin düşük karbonhidrat tüketimine dayandığını ifade ediyor. Yani diyette esas olan yüksek protein alarak kilo vermek. Özellikle diyetin ilk aşamasında yalnızca et ve süt ürünleri tüketiliyor. Kırmızı et, beyaz et, yumurta, süt, yoğurt, balık ya da sakatatlarla geçirilen ilk on günün ardından diyeti uygulayan kişi hızlıca kilo vermeye başlıyor.

BÖBREK YETMEZLİĞİNE YOL AÇIYOR

Böbrek yetmezliğine yol açıyor: Memorial Şişli Hastanesi Endokrinoloji Bölümü'nden Uz. Dr. Kaan Güngör, yüksek protein alımına dayanan diyetlerin 'yağ değil su ve kas kaybı' sonucunda kilo verdirdiğini söylüyor. Zaten su kaybı neticesinde diyet boyunca fazlasıyla su içme ihtiyacı hissediyorsunuz. Üstelik Kaan Güngör bu ihtiyacın normalin 6-8 kat üzerinde olduğunu belirtiyor. Doğal olarak bu durum böbrekler üzerinde olumsuz etkiye yol açıyor. Güngör, "Karbonhidrat alınmadan beslenildiğinde proteinler enerji kaynağı olarak kullanılıyor. Bu da böbreklerde zararlı maddelerinin oluşmasına yol açıyor. Bu yüzden böbrek testlerinde bozulmalara rastlıyoruz. Fazla protein almak böbrek yetmezliğinin en önemli nedenlerinden." diyor.

HIZLA KİLO ALDIRIYOR

Diyet bırakıldığında hızlı bir şekilde kilo alıyorsunuz: Protein diyetleri ile beslenmenin bir diğer zararı, proteinle birlikte vücuda aşırı miktarda yağ alınması. Güngör'e göre; Atkins, Dukan ve Karatay gibi diyetler özellikle karın, organ ve kan yağlarını artıyor. Yağ miktarı azalmadığından insülin direnci de yükseliyor. Buna bağlı olarak açlık ve doyma hissinizde bozulma oluyor. Dolayısıyla diyeti bıraktığınızda hızlıca kilo alıyorsunuz. Aşırı protein alımının kas miktarını da azalttığını söyleyen Güngör, diyetin ardından aşırı halsizlik ve güçsüzlük hissedileceğini söylüyor.

KALP VE DAMAR SİSTEMİNİ ETKİLİYOR

Kalp damar sistemini etkiliyor: Dukan diyetinin bir diğer zararı ise damar sertliğine yol açması. Güngör, "Bu diyet kısa vadede kilo verme, uzun vadede hızlı kilo artışı sonucunda kalp ve damar hastalıklarına yol açıyor. Bir de aşırı protein yüklenmesi, organizmalarda metabolik stres oluşturduğundan erken yaşlanma görülüyor." diyor.

Bir diğer olumsuz etki: Kanser Başta kalın bağırsak, mide ve pankreas kanseri olmak üzere bazı kanser türlerinin nedenleri arasında da proteinden zengin diyetlerle beslenme önemle vurgulanıyor. Bu kanser türlerinin oluşumunda aşırı et tüketiminin rolü, çok sayıda bilimsel çalışmayla sabit. Güngör de protein sindirimi neticesinde vücutta kanser oluştuğu kanaatinde.

UZMANLAR BU DİYETE KARŞI

Yeşim Çelik (Uzm. Diyetisyen): Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilen Dukan diyetinin geçmişi 11 yıl öncesine dayanıyor. Temeli ise son 30 yıldır bilinen düşük karbonhidrat tüketimi. Dukan diyeti, tüm diyetisyenlerin bildiği ancak bazı uzmanların karşı çıktığı bir diyet türü. Zaten zayıflama programı kişiye özel olmalı. Ayrıca obezitenin tedavisinde tek başına diyet tedavisi yeterli değil. Beraberinde egzersiz programı ve davranış değişikliği tedavisi de gerekiyor.

SAĞLIKSIZ DİYETLER PSİKOLOJİYİ BOZUYOR

Uzm. Dr. Kaan Güngör: (Endokrinoloji Uzmanı): Kilo verilmesinin amacı sağlığı iyileştirmek olmalı. Kilo sağlıksız ve dengesiz diyetler yolu ile verildiğinde zayıflama kalıcı olmuyor. Diyet sonrasında, verilenden çok daha fazla kilo alınıyor. Bu da kişilerde öğrenilmiş çaresizliğe yol açıyor ve kilo problemi olanları ümitsizliğe sokuyor. Ne yazık ki bu sağlıksız diyetler sonucunda 'su içsem bile yarıyor' demeye başlayan hastaların beden imajındaki olumsuzluk sonucu psikolojileri de bozuluyor.



Haberi Yazdır
 
     
      Bu elma her derde deva!
      SAİ Kayseri Erciyesspor-Fenerbahçe capsleri
      MİZAH20 Aralık 20141390 Kez İzlendi!
      SAİ Kayseri Erciyesspor-Fenerbahçe capsleriFenerbahçe'nin deplasman 1-0 kazandığı Kayseri Erciyesspor maçına hakem Hüseyin Göçek'in penaltı kararı damgasını vurdu.
      Facebook'taki bu tuzaklara dikkat
      BİLİM/TEKNOLOJİ19 Aralık 20141830 Kez İzlendi!
      Facebook'taki bu tuzaklara dikkat'Beni kimse kandıramaz' demeyin, Facebook'ta dolaşan bu tehlikelere yine de dikkat edin!
      Kingdom Online tam sürümü bugün resmen başlıyor
      BİLİM/TEKNOLOJİ19 Aralık 2014
      Kingdom Online tam sürümü bugün resmen başlıyor2546 Kez İzlendi!
      Üniversite karıştı! 3 kişi yaralandı
      GÜNCEL19 Aralık 2014
      Üniversite karıştı! 3 kişi yaralandı1727 Kez İzlendi!
      Diğer Siteler İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2011 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz
      Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98
      Yükleniyor...