BIST 2.406
DOLAR 16,80
EURO 17,53
ALTIN 977,03
HABER /  RAMAZAN

Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Türk mutfağına özgü, buram buram Anadolu kokan, binlerce yıllık bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Cevapla.tv uzmanı Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz'un mutfağına konuk olduk.

Abone ol

İnce dilimler halinde kesilmiş limonun sıcacık mercimek çorbası ile buluştuğunu hayal edin. Cevapla.tv uzmanı Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz'un mutfağına konuk olduk. 

Mercimek Çorbası Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek,1 adet kuru soğan,1 adet patates, 1 adet havuç, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 6 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası: Un ilave etmek çorbanızın daha kıvamlı olmasına yardımcı olacaktır. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbalardan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yoktur.

Mercimek Çorbası Hazırlanışı: Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Doğradığınız soğanları 2- 3 dakika kadar kavurun.
Kavrulan soğanlara unu ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün.
İri parçalar halinde doğradığınız patates ve havucu tencereye aktarın.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra arzuya göre et su tablet ile hazırladığınız sıcak suyu ve bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz mercimeği ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için; el blenderından geçirdikten sonra sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

ÖNCEKİ HABERLER
İl içi öğretmen tayini sonuç sayfası MEB illere göre atama sayısı
İl içi öğretmen tayini sonuç sayfası MEB illere göre atama sayısı
Portakal'ın PKK sorusuna Buldan'dan şok yanıt
Portakal'ın PKK sorusuna Buldan'dan şok yanıt
İl içi atama sonuçları MEB illere göre tayin listesi-2018
İl içi atama sonuçları MEB illere göre tayin listesi-2018
Yargıtay'dan bomba izin kararı! Resmi tatillerde çalışanlara...
Yargıtay'dan bomba izin kararı! Resmi tatillerde çalışanlara...
Operasyondan acı haber 1 şehit var
Operasyondan acı haber 1 şehit var
'Çok cahilsin Muharrem, keşke ölsen!'
'Çok cahilsin Muharrem, keşke ölsen!'
ALES sonuçları açıklandı 2018-ÖSYM erken hamle yaptı
ALES sonuçları açıklandı 2018-ÖSYM erken hamle yaptı
Akşener: Gül konusunda dediğim doğru çıktı!
Akşener: Gül konusunda dediğim doğru çıktı!
F-35 eğitimi için ABD'ye gönderildi FETÖ'den gözaltı kararı çıktı
F-35 eğitimi için ABD'ye gönderildi FETÖ'den gözaltı kararı çıktı
'ABD Halkbank'a ceza kesti' yalanını atan kişi tutuklandı!
'ABD Halkbank'a ceza kesti' yalanını atan kişi tutuklandı!