BIST 2.375
DOLAR 16,14
EURO 17,31
ALTIN 965,41
HABER /  SAĞLIK

Bilim insanları açıkladı bu besin yaşlanmayı yavaşlatıyor

ABD'nin Pensilvanya Üniversitesi'nden bilim insanları yürüttükleri araştırma sonucunda canlıların kaçınılmaz kaderi yaşlanmayı yavaşlatan besini bulduklarını açıkladı. Bilim insanlarına göre çörek mantarının düzenli olarak tüketilmesinin gençliği uzatıyor.

Abone ol

ABD'nin Pensilvanya Üniversitesi'nden bilim insanları yürüttükleri araştırma sonucunda canlıların kaçınılmaz kaderi yaşlanmayı yavaşlatan besini bulduklarını açıkladı. Bilim insanlarına göre çörek mantarının düzenli olarak tüketilmesinin gençliği uzatıyor.

Mantarlarda çok miktarda ergotionein ve glutation antioksidanların bulunduğunu tespit etti. Bu maddeler, oksidasyon reaksiyonları sırasında serbest radikallerin – eşleşmemiş elektronları olan oksijen atomların – hücrelere verdiği hasarlar gibi oksidatif stresin olumsuz etkisini nötralize etmeye yardımcı oluyor. 

GENÇLİĞİN FORMÜLÜ ÇÖREK MANTARI

Pennsylvania Üniversitesi’nden Prof. Dr. Robert Beelman, “Hiç şüphesiz mantarlar bu iki antioksidana sahip” dedi.

Bilim insanları, ergotionein ve glutation antioksidanların en fazla çörek mantarında bulunduğunu tespit etti.

Ayrıca termik işlemlerin mantarlardaki antioksidan oranını etkilemediği ifade edildi. Beelman, “Ergotionein yüksek sıcaklıklara çok dayanıklı” dedi.

abd
ÖNCEKİ HABERLER
Katalonya krizinde Rusya'nın parmağı mı var?
Katalonya krizinde Rusya'nın parmağı mı var?
ABD Dışişleri Bakanı Tillerson'dan Lübnan uyarısı
ABD Dışişleri Bakanı Tillerson'dan Lübnan uyarısı
Sirenler çalarken dua ettiren imam açığa alındı!
Sirenler çalarken dua ettiren imam açığa alındı!
AK Parti'den Aydın il başkanlığına atama
AK Parti'den Aydın il başkanlığına atama
Başbakan Yıldırım'dan flaş ABD açıklaması
Başbakan Yıldırım'dan flaş ABD açıklaması
İstanbul'daki "kanlı plana" 4 tutuklama
İstanbul'daki "kanlı plana" 4 tutuklama
Fen bilgisi kitabında GORA filmindeki elementler kullanıldı
Fen bilgisi kitabında GORA filmindeki elementler kullanıldı
2018 YKS sınav ve sonuç tarihi belli oldu
2018 YKS sınav ve sonuç tarihi belli oldu
Kerkük petrolü için imzalar atıldı: Türkiye'ye çağrı!
Kerkük petrolü için imzalar atıldı: Türkiye'ye çağrı!
İstanbul'da 5 bin polisin katılıyla huzur operasyonu
İstanbul'da 5 bin polisin katılıyla huzur operasyonu