Ne ıspanak ne lahana! En faydalı yeşillik belli oldu

SU TERESİ NASIL YETİŞİR?

Su teresi, adından da anlaşılacağı üzere nemli toprakları ve su kenarlarını seven bir bitki. En iyi verim, sürekli nemli, kireçli ve organik maddece zengin topraklarda elde ediliyor. Ilıman iklimlerde yıl boyunca yetiştirilebilen su teresi, genellikle akarsu kenarlarında veya su dolu yataklarda yetiştiriliyor. Türkiye’de de bazı bölgelerde tarımsal üretimi yapılmaya başlandı.

Taze tüketilmesi gereken bu yeşillik, salatalarda, smoothielerde ve sandviçlerde kullanılabiliyor. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde çorba, omlet ve garnitürlerde de değerini kaybetmeden pişirilebiliyor.