BIST 2.405
DOLAR 16,71
EURO 17,47
ALTIN 965,62
HABER /  RAMAZAN

Kadınbudu Köfte nasıl yapılır?

Kadınbudu köfte tarifi diğer köfte tariflerinden çok daha farklı bir tariftir. Peki bu tarifi farklılaştıran nedir? Cevapla.tv uzmanı Gazelle Resort & Spa Mutfak Şefi Ümit Yavuz anlattı.

Abone ol

Kadınbudu köfteyi hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Kadınbudu köfte nasıl yapılır sorusunu soruyorsanız işte sizlere kadınbudu köfte tarifi:

Kadınbudu Köfte Malzemeler: 500 gramorta yağlı kıyma,1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı kimyon, 1/2 su bardağı un

Köfteleri kızartmak için: 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta (çırpılmış)

Kadınbudu Köfte Hazırlanışı: 1/2 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşamamasına dikkat edin.
Bir tavada zeytinyağı ile soğanları  yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakların içerisine alın ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Geniş bir kasede çiğ kıyma, un, haşlanmış pirinç, pişip soğuyan soğanlı kıyma harcını, yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun.
Yoğurduktan sonra üzerine streç çekip 30 dakika buzdolabında bekletin. Bekleyen harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin. Şekil verilmiş köfteleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın.


Servis ederken püre ve sotelenmiş sebzeler ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

ÖNCEKİ HABERLER
10 Kasım resmi tatil mi hangi okullar tatil olacak?
10 Kasım resmi tatil mi hangi okullar tatil olacak?
PKK'nın kritik ismi Şırnak'ta sağ ele geçirildi!
PKK'nın kritik ismi Şırnak'ta sağ ele geçirildi!
Bedrettin Dalan kimdir neden firari olarak kaçmıştı biyografisi
Bedrettin Dalan kimdir neden firari olarak kaçmıştı biyografisi
Ehliyet sonuçları sorgulaması 20 Ekim MEB açıklıyor
Ehliyet sonuçları sorgulaması 20 Ekim MEB açıklıyor
Soğandan kötü haber! Tam 10 kat artacak
Soğandan kötü haber! Tam 10 kat artacak
Filipinli kadını 8 yerinden bıçakladı ifadesi kan dondurdu
Filipinli kadını 8 yerinden bıçakladı ifadesi kan dondurdu
Eren Erdem: Beni Adnan Oktar'la ilişkilendirin!
Eren Erdem: Beni Adnan Oktar'la ilişkilendirin!
3. havalimanı iş başvurusu formu doldurma-İGA sayfası
3. havalimanı iş başvurusu formu doldurma-İGA sayfası
Bedrettin Dalan nereli eşi ve çocukları kimdir niye kaçmıştı
Bedrettin Dalan nereli eşi ve çocukları kimdir niye kaçmıştı
Galatasaray - Fenerbahçe derbisinin iddaa oranları değişti
Galatasaray - Fenerbahçe derbisinin iddaa oranları değişti