BIST 2.410
DOLAR 15,63
EURO 16,34
ALTIN 905,90
HABER /  RAMAZAN

Ezogelin çorbası tarifi malzemeleri neler?

Ezogelin çorbası çorbaların vazgeçilmezi arasında. Bir çok farklı yapımı olan Ezogelin çorbası nasıl yapılır, malzemeleri arasında neler var? 4 kişilik ezogelin çorbasının cevapla.tv sitesindeki videolu anlatımı.

Abone ol

Ezogelin çorbasının bir çok farklı yapılışı vardır. Fark da daha çok malzemelerden kaynaklanır. Kimileri soğan kullanırken bazı aşçılar soğan, bulgur ve pirinç kullanmaz. Peki en lezzetli ezogelin çorbasını yapmak istiyorsanız ne yapmalısınız.

İşte Gazella'nın ünlü şefinin ezogelin çorbası tarifi ve yapılışı:1 adet kuru soğan ve sarımsak minik minik doğranır ve derin bir tencere içerisine koyulur. Üzerine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilip yumuşayıncaya kadar kavrulur. Soğan yumuşayınca üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilip, karıştırılır ve üzerine 8 su bardağı su (veya tavuk suyu) eklenip kaynamaya bırakılır.

Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca içerine yıkanmış olan mercimekler ile haşlanıp süzülmüş olan bulgur ve pirinçler ilave edilir. Son olarak çorbanın tuzu ayarlanır ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ezogelin çorbası 10 dakika kadar pişirildikten sonra üzerine baharatlar ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan çorba, içerisindeki malzemelerin parçalanmasını sağlamak için ara ara tel çırpıcı ile karıştırarak 20-25 dakika pişirilir. Pişirilen çorba ocaktan alınır ve üzerine yarım limon suyu ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan Ezogelin çorbası, sıcak olarak servise sunulur.

İMSAKİYE 2017 DİYANET TAKVİMİ İL İL LİSTESİ

ÖNCEKİ HABERLER
 Tam 272 kilogram Brezilya'da bulundu
Tam 272 kilogram Brezilya'da bulundu
Çin'in 'Mistik Deniz Ejderhası' derin sularda
Çin'in 'Mistik Deniz Ejderhası' derin sularda
Rize Ramazan imsakiyesi 2017
Rize Ramazan imsakiyesi 2017
Turkcell lifebox'a yedek rehber özelliği eklendi
Turkcell lifebox'a yedek rehber özelliği eklendi
Kilosu 1500 lira şifa kaynağı gramla satılıyor
Kilosu 1500 lira şifa kaynağı gramla satılıyor
Ramazan'da baş ağrısı çekmek istemiyorsanız bunları yapın
Ramazan'da baş ağrısı çekmek istemiyorsanız bunları yapın
Tekirdağ Ramazan imsakiyesi 2017
Tekirdağ Ramazan imsakiyesi 2017
Obezite ile 11 kanser türü arasında ilişki bulundu!
Obezite ile 11 kanser türü arasında ilişki bulundu!
Mevlüt Çavuşoğlu'ndan İtalyan gazeteciye ayar
Mevlüt Çavuşoğlu'ndan İtalyan gazeteciye ayar
İstanbul Emniyet Müdürü Çalışkan, 15 Temmuz gecesini anlattı
İstanbul Emniyet Müdürü Çalışkan, 15 Temmuz gecesini anlattı