Kanser yapan gıdalar hangileri?
Kanserin son dönemlerde hızla yayılmaya başlaması sonucu uzmanlar geniş çaplı bir araştırma yaptılar. Uzmanlar GDO’lu gıdalar, kansere yol açan ve kanserden koruyan yiyecekleri açıkladılar.
Kanserin son dönemlerde bu denli artmasına GDO'lu besinler ve tarım ilaçlarının neden olduğunu belirten uzmanlar, özellikle beslenme faktörlerinin kanser üzerindeki etkisini vurguluyor. Özellikle meme kanserine yakalanma oranını düşürmek için ilk olarak beslenme alışkanlıklarında değişiklik yapılması gerekiyor.
Türkiye'de yılda yaklaşık 20 bin kadında meme kanseri teşhisi konuluyor. En büyük sorun gıdalarda miktarı bilinmeyen GDO'lar ve tarım ilaçları. Yasaklanmasına rağmen birçok üretici tarım ilaçlarını kullanmaya devam ediyor.
Aşırı işlemlerden geçen hazır yoğurt ve süt gibi gıdalar, piliç, yumurta gibi yeme dayalı olan et tüketimi ve GDO’lu mısır kanser hastalıklarını büyük ölçüde tetikliyor.
Kansere yakalanma riskini azaltmak için, ahududu, böğürtlen, çilek, dut, yaban mersini, kiraz, kızılcık, üzüm gibi üzümsü meyvelerin sıklıkla tüketilmesi gerekiyor.