Bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gereken 5 besin

Vücudun ikinci beyni olarak tanımlanan bağırsakların sağlığı, kişinin güçlü bir metabolizmaya sahip olmasına da yardımcı oluyor. Bu noktada da mutfağımıza giren yiyecekler büyük önem yaşıyor. Peki bağırsak sağlığımız için hangi besinleri tüketmeliyiz ?

Bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gereken 5 besin

Bağırsaklar bağışıklık sisteminin en büyük organlarından biridir. Dolayısıyla bu organda ortaya çıkan herhangi bir bozulma tüm metabolizmayı etkiliyor. Modern dünyada sıkça maruz kalınan paketli ve işlenmiş gıdalar, ağrı kesiciler, uyku düzensizlikleri ile stres de bağırsak florasının başlıca bozulma nedenleri arasında sayılır. Uzm. Diyetisyen Yeşim Temel Özcan, bağırsakların düzgün çalışmasının büyük önem taşıdığını belirterek beslenme önerilerinde bulundu.

Bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gereken 5 besin

1- KEMİK SUYU: Bağırsak duvarının iyileşmesinde et-kemik sularının rolü çok büyüktür. Et-kemik suyunun yapısında bol miktarda bulunan jelatin, doğal yağlar, mineraller, vitaminler, proline, glutamin, glisin gibi aminoasitler bağırsak duvarının onarılmasında ve astar oluşumunda son derece önemlidir.

Bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gereken 5 besin

2- EV YAPIMI YOĞURT: En önemli probiyotik kaynaklarından biri ev yoğurdudur. Aynı zamanda probiyotik öğelerin yaşamasını sağlayan prebiyotik özellikte taşımasıyla bağırsak sağlığında en önemli öğelerin başında gelmektedir. İçerdiği “Lactobasillus” grubu ile ortamın ph dengesinin asit olarak kalmasını sağlamaktadır.

Bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gereken 5 besin

3- FERMENTE SEBZE TURŞUSU VE PANCAR KVASS: Yararlı bakteriler organik asitler üreterek bağırsak duvarında pH seviyesini 4.0-5.0 dolaylarına düşürmektedirler. Daha alkalin ortamları isteyen patojenik (kötü) mikroplar, bu asidik ortamda rahatça üreyip gelişemezler. Fermente turşu K2 vitamini kaynağıdır. Pancar Kvass ise betain ve folat kaynağıdır.

İNTERNET HABER MOBİL

iPhone iPad Android
İnternethaber Yayın Grubu Tüm Hakları Saklıdır © 2000-2018 - İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz ! Tel : +90 212 266 99 99  /  Faks : +90 212 266 98 98 Yazılım Geliştirme ve Sistem Destek: Bilgin Pro