Vitamini kabuğunda olan meyve sebzeler
Yediğimiz meyve sebzelerin kabuklarını çekirdeklerini çöpe atıyorsanız önce haberimizi okuyun.
Elma; Elmanın kabuğu hep söylenir ama gerçekten faydalı elmanın kabuğunda lif deposu olan elma kabuğu aynı zamanda antioksidan etkiye sahip Ayrıca elma kabuğunda akciğer ve beyin için quercetin denilen ve oldukça faydalı olan antioksidan bir madde var..
Pazı sapları: Pazının yaprağından sarma ve yemeği çok lezzetli olur ve genelde sapları çöpe atılır. Glutemin içeren pazı sapları vücuda yararlı amino aside de sahip vücudun iyileşme tamir sürecini hızlandıran pazı saplarını yemeğin içine ince ince doğrayabilirsiniz..
Portakal kabuğu şaşılacak derecede kolestorel düşürücü etkiye sahip, aynı zamanda portakal kabuğu kalp koruyucu etkiye de sahip. Portakal kabuğunu ısırmak zorunda değilsiniz yemeklere rendeleyebilir çayınıza katabilirsiniz..
Pancar yapraklarını Türkiye'de tüketen bölgeler var ama genelde yemeğinin yapıldığı pek bilinmez.. Pancar Yaprağı yüksek oranda lif, kalsiyum, demir ve A ve K vitaminleri içerir .