Ünlü şeften unutulmayacak mutfak ipuçları
|
3 Michelin yıldızlı ünlü İngiliz şef Gordon Ramsay’ın mutfak sırlarını sizin için derledik.
3 Michelin yıldızlı ünlü İngiliz şef Gordon Ramsay’ın BuzzFeed'de rastladığımız 12 mutfak sırrını sizler için derledik. Gondon’a göre otları kesmenin sırrı “onları doğramak, hırpalamak değil”. Fesleğen gibi daha yumuşak otları dilimlemeden önce sıkı rulolar haline getirip ondan sonra dilimlemek gerektiğini böylece onların “faydalarını” kaybetmeyeceğini söylüyor.
Maydanozları tek tek ayıklamak yerine bıçağı nazik bir şekilde tıraş edermiş gibi kullanırsanız hem zamanınızı hem de maydanozunuzu boşa harcamamış olursunuz.
Meyveniz yeterince olgunlaşmadıysa bu süreci bir muz yardımıyla hızlandırabilirsiniz. Ham meyvelerin yanna bir muz koyun
