Salyangoz dolması ile 5 milyon dolarlık ihracat!

Bilecik'te 'kara salyangozu dolması' üreten işletme, Fransa'ya yılda 5 milyon dolarlık ihracat yapıyor. Yılda 90 milyon salyangozun işlendiği fabrikadan ilginç görüntüler...

Bilecik 1. Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet gösteren ve 'Kara Salyangozu Dolması' üreten İşleme Tesisi Müdürü Yılmaz Akın, " Fransa'ya 5 milyon dolar tutarında yıllık ihracatımız var" açıklamasını yaptı.

Fransa'ya ihracat ağırlıkta olan fabrikada, kara salyangozu işleme ünitesi olarak çalışmakta olduğunu belirten Yılmaz, 70 kalifiye personele istihdam sağladıklarını söyledi.

Yılda 90 milyon salyangozun işlendiği bu tesislerde üretilen ürünlerden Fransa'ya 5 milyon dolar tutarında ihracat yapıldığını söyledi. Yılmaz sözlerine şöyle devam etti:

"Bize gelen salyangozlar son ürüne çevriliyor. Burada pişirilmesi, kalibre edilmesi, daha sonradan tekrar etin kabukla birleştirilip içine özel tereyağlı sosunun da konulup yurt dışına ihracatını gerçekleştiriyoruz.