Kurbanlık alırken bunlara dikkat!

Kurbanlığı nasıl seçmeli? Besili olduğu nasıl anlaşılır? Uzmanlarından tavsiyeler var.

Kurban pazarlarına giriş yapan hayvanların tamamı veteriner denetiminden geçtiği için güvenli olarak niteliniyor. Ancak siz yine de kurbanlık alırken şu hususlara dikkat edin;

*Küçükbaş hayvanın beline dokunulduğunda, ele çok fazla kemik dokusu gelmemesi gerekiyor. Bel kısmında ele gelen dolgunluk hayvanın besililiğinin en doğru anlaşılma şekli.

*Büyükbaş hayvanın da ergenliğe ulaşmış olması gerekiyor. İlk çıkan yavruluk dönemi dişlerinin kalıcı dişlerle değişmesi gerekiyor. Halk tabiriyle azı dişlerini çıkarmış olması gerekiyor. Bu dişlerindeki açıklığın ortaya çıkması gerekiyor.

*Küçükbaş hayvanların en az 1, büyükbaş hayvanların en az 2 yaşında olması gerekiyor.

*Hayvan kesildikten sonra, sıcak sıcak dolaba konulmaması, serin yerde bir kaç saat kalması ve derisinin tuzlanması önemlidir'' .

*'Kurbanlık hayvanların ağız-burun kısmında salya ve yaraya dikkat edin'