Güçlü'den hormonlu tavuk açıklaması

"Hormonlu tavuk" tartışmasında Tarım Bakanı Sami Güçlü'den açıklama geldi. Güçlü, 2001-2002'de tavuklarda standart üstü antibiyotik kalıntısına rastlanmadığını açıkladı.

Tarım ve Köyişleri Bakanı Sami Güçlü, 2004 yılında yapılan denetimlerle alınan piliç numunelerinin hiçbirisinde 'standart üstü antibiyotik kalıntısına rastlanmadığını' açıkladı. TBMM Genel Kurulu'nda, Meclis Tarım ve Köyişleri Komisyonu Başkanı AK Parti Adana Milletvekili Vahit Kirişçi'nin gündem dışı konuşmasını değerlendiren Tarım ve Köyişleri Bakanı Sami Güçlü, son günlerde beyaz et sektöründe hormon ve yanlış antibiyotik kullanıldığına dair çıkan iddiaların toplumu tedirginliğe sürüklediğini ifade etti. Beyaz et sektörünün tarıma dayalı gıda içerisinde en gelişmişi olduğunu kaydeden Güçlü, 24-28 Ocak 2005'te Ulusal Kalıntı İzleme Programı kapsamında Türkiye'de incelemelerde bulunulacağını hatırlatarak, halen sektördeki 37 firmanın ulaştığı seviye ve tabi olduğu denetimin diğer hiçbir sektörde bulunmadığını ifade etti. Güçlü, "Şu anda bakanlığıma bağlı olup da sürekli bu işletmelerde çalışan 37 veteriner hekimimiz vardır. Türkiye'de en iyi denetlenen, hijyende belirli bir yere gelmiş bir sektör hakkında konuşuyoruz" ifadelerini kullandı. "Ülkemizde besleme amaçlı tesislerde hormon kullanımına rastlanmadı" ifadelerini kullanan Güçlü, teknik olarak bitkilere verilmesi kadar kolay olmadığı için hormonların hayvancılıkta pek tercih edilmediğini kaydetti. Güçlü, piliç üretiminde kısa sürede kesime ulaşılmasının batıda geliştirilen melez ırk ile verimin artmasından kaynaklandığını ifade ederek, "Kullanılan antibiyotik sindirim sistemini düzenleme içindir. 2001'de 4, 2002'de 100'ün üzerinde numunede standart üstü antibiyotik kalıntısına rastlandı. Ancak 2004 yılında standardın üzerinde antibiyotik kalıntıya rastlanmadı. Ancak yine de kamuoyunu ikna edecek sayıda numune alarak gerekli denetimi yapacak. Bu sektörde her aşamada kuluçkadan kesime kadar tam izlenebilirlik sağlanmakta, Türkiye'de en denetlenebilir sektör bu sektördür. Dolayısıyla halkımızın sağlığını olumsuz yönde etkileyecek bir durum söz konusu değildir. Bu tür konularda açıklamalarda bulunulurken her kesim sorumluluk içinde hareket etmelidir" şeklinde konuştu.