Eski Fenerbahçeli Serhat Akın yeni mekanını MasterChef Cemre Uyanık'a teslim etti

Demirören Haber Ajansı

Fenerbahçeli eski futbolcu Serhat Akın, 'Boa' adını verdiği mekanın mutfağını ise MasterChef Türkiye yarışmasının 2019 şampiyonu olan Cemre Uyanık'a teslim etti.

Fenerbahçe forması ile uzun yıllar top koşturan ve son olarak bir televizyonda yayınlanan yarışma programında 2017'de izleyici karşısına çıkan 38 yaşındaki Serhat Akın, yeni açacağı mekanda Cemre Uyanık ile birlikte İzmirlileri lezzet yolculuğuna çıkaracak. Dekorasyonunda son aşamaya gelinen ve kapılarının mart ayında açılması planlanan 'Boa' isimli restoran İzmir'in Bayraklı ilçesinde hizmet verecek.

''Cemre Uyanık ile birlikte yeni bir konsept hazırladık'': Tadilat işleriyle ilgili tüm detayları yakından takip eden Serhat Akın, müşterilerine kaliteli bir hizmet sunmak istediğini ve bu mekan için özellikle İzmir'i seçtiğini söyledi. Fenerbahçe'de oynadığı yıllarda bir suşi restoranı açtığını ve daha sonra devrettiğini anlatan Akın, hizmet sektörünü sevdiğini dile getirdi. Yurt dışı seyahatleri sırasında dünyanın farklı ülkelerinde gördüğü detaylardan esinlenerek Cemre Uyanık ile birlikte yeni bir konsept hazırladıklarını ifade eden Akın, "2000 yılında Fenerbahçe'ye geldim. O yıl şampiyon olduk. Hocamız Mustafa Denizli beni Çeşme'ye davet etti. Hem antrenman hem tatil yaptık. O yıllarda bende İzmir aşkı başladı. İzmir'e yerleştim, çocuklarım Güzelbahçe'de okudu" dedi.

''Burada yemek yiyerek keyifli vakit geçirecek bir yer arayışım vardı'': "İstanbul'a gidip gelsem de bir ayağım hep İzmir'deydi" diyen Serhat Akın, "Burada yemek yiyerek keyifli vakit geçirecek bir yer arayışım vardı. Bu nedenle İzmir'de böyle bir yer açmak istedim" ifadelerini kullandı. Restoranın kaliteli ve keyifli bir yer olmasını planladığını kaydeden Akın, önümüzdeki dönemde franchising yoluyla şube sayısını artırabileceklerini söyledi ve şöyle devam etti:

''Yerin adını da bundan esinlenerek belirledim'': "Şubelerin nerede olacağını biz seçeceğiz. Çeşme'yi çok seviyorum. 2021'de Çeşme'de olabilir. Benim lakabım boğaydı. Yerin adını da bundan esinlenerek belirledim. Ğ'yi çıkarıp yurt dışına uyarladık. Yurt dışı ya da İstanbul'da bulunmak zorunda olmadığım zamanlarda işimin başında olmayı planlıyorum. Bazen yardım maçları gibi organizasyonlara katılıyorum. Vakit buldukça sevenlerimle bu restoranda görüşeceğim."