Burası balığın en faydalı yeri fakat yemiyoruz!
|
Japonların balığın her şeyini tükettiğini söyleyen Japon bilim insanı, "Türkiye'de balığın pulu kullanılmıyor. Pul çok değerlidir. Kalsiyum ve fosfat içerir" dedi.
Japonların balığın her şeyini tükettiğini söyleyen Japon bilim insanı, "Türkiye'de balığın pulu kullanılmıyor. Pul çok değerlidir. Kalsiyum ve fosfat içerir" dedi.
Balığın kulağına kaçan kar suyu, balığın da en lezzetli olduğu dönemin habercisi oluyor.
Ancak Türkiye'de balığın lezzeti ne kadar artsa da, balık tüketimi istenilen düzeyde değil.
Balıkçılıkla ilgili dünyanın konuştuğu araştırmalara imza atan ünlü Japon bilim insanı Kohei Kihara da, Türkiye'deki balık tüketimiyle ilgili rakamlar karşısında şaşkın.