Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız...

Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız...

Yemek pişirme konusunda hevesliyseniz ve anneniz gibi en lezzetli yemeklerin sizin elinizden çıkmasını istiyorsanız bu püf noktalarını kaçırmamalısınız. İşte anne eli değmiş gibi yemekler pişirmenin püf noktaları

Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız... - Sayfa 1

Lezzeti yerinde, tam kıvamında yemek yapmak için artık anne yemekleri beklemenize gerek yok. Bahsedeceğimiz bu noktalar sayesinde en az anneniz kadar şahane yemekler yapabilirsiniz. Bunun için küçük ama çok etkili olan püf noktalarını bahsedeceğiz sizlere...

Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız... - Sayfa 2

Öncelikle ne yapacağınızı tam anlamıyla bilin!

Bu öneri çok sıradan gelse de aslında kilit noktalardan biridir. Tarifi doğru okumalı, malzemeleri eksiksiz almalı ve tarifde muadili önerilmediği sürece malzeme listesine sadık kalmalısınız. Birçok insan tarifi üstünkörü okuyup geçiyor ve akılda kalanlarla hareket ediyor. Tamamiyle yanlış! Annelerinizin tarif defterlerini hatırlayın, bir bildikleri var ki hepsini eksiksiz not almışlar :) Gerekirse siz de kendiniz için bir tarif defteri oluşturabilirsiniz.

Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız... - Sayfa 3

Taze malzeme seçimi yapın

Lezzetli bir yemek için malzemelerin taze olması şart. Eğer yemek yapmak için zahmet veriyorsa karşılığını da almak istersiniz. Bunun için yapmanız gereken şey en taze malzemeleri tariflerinize eklemek. Özellikle dolapla günlerce bekleyen yeşillikleri kullanmaktan kaçının.

Bu yöntemleri kimse bilmiyor! Çorba pişirirken tahta kaşık kullanırsanız... - Sayfa 4

Hamur işi yaparken unu eleyin

Hamurlarınızı daha homojen bir hale getirmek için eleme işlemini yapmanız şart. Böylelikle kıvam tutturmanız çok daha kolay olacaktır.