Türk mutfağı bir listeye daha damga vurdu! İlk 100'de Türk Mutfağından 7 yemek var

Gastronomi dünyasında hatırı sayılır bir yere sahip olan site bu sefer de dünyanın en iyi 100 yemeğini seçti. Farklı lezzetlerin yer aldığı listede Türk mutfağından 7 yemek de yer aldı… İlk 10 şöyle sıralandı: 10- Tibs (Etiyopya) 9- Cağ kebabı (Türkiye) (ERZURUM)8- Rawon (Endonezya)7- Çökertme kebabı (Türkiye) (Ege bölgesinde meşhur olmuş bir kebap çeşididir. "Bodrum Kebabı" olarak da bilinir.)6- Asado (Arjantin-Uruguay)5- Phanaeng Curry (Tayland)4- Rechta (Cezayir)3- Picanha (Brezilya)2- Pizza Napoletana (İtalya)1- Lechona (Kolombiya)TasteAtlas verilerine göre diğer Türk yemeklerinin sıralaması şöyle:59- ISLAMA KÖFTE Sakarya (Adapazarı) ile özdeşleşen ıslama köfte, et suyuyla ıslatılmış ekmekleri ve ızgarada birlikte pişen köfteleriyle, klasik köftenin sınırlarını genişleten bir yorum olarak listede yer buldu.51- HÜNKAR BEĞENDİ: Kökeni Osmanlı saray mutfağına uzanan hünkar beğendi, közlenmiş patlıcan püresi ve üzerinde sunulan et yahnisiyle “zarif ama güçlü” bir tabak olarak tanımlandı.47- ADANA KEBAP: Coğrafi işaretle tescilli Adana kebap, baharatlı kıyma, özel şiş ve mangal ateşiyle bütünleşen kendine özgü tarzıyla, listede “en tanınmış kebaplardan biri” olarak yer aldı.28- KUZU ŞİŞ: Türkiye’de “şiş kebap” olarak anılan kuzu şiş, özenli terbiyesi ve pişirme tekniğiyle öne çıktı.

Internet Haber Mobil Uygulama

Türk mutfağı bir listeye daha damga vurdu! İlk 100'de Türk Mutfağından 7 yemek var