Palamuda çok benziyor ama değil! Satıcılar kesin bir dille uyardı
Galerinin tamamı için tıklayınızAralarındaki fark nasıl anlaşılır?
Palamut ile tombik balığının eti arasında fark olduğunun
altını çizen Balıkçı İsmail Enerdil (40) ise "Palamut almak için
balıkçılara giden müşteriler, balığı takoz dilim olarak
kestirsinler. Balık kesildikten sonra eti beyazsa o balığı gönül
rahatlığıyla palamut olarak alabilirler. Ancak balık kesildiğinde
eti siyahsa aldıkları balık torik veya tombiktir. Çünkü Karadeniz
palamudunun eti bembeyaz olur. Bunun yanı sıra güvenilir
balıkçılardan alışveriş yapsınlar" dedi.