Mardin'de balık restoranı açtı 'balıkçı Azize' konuştu: Bölgede balığı sevdirmek zor oldu

Et yemeklerinin yoğun tüketildiği bir bölgede balığı sevdirmenin zor olduğunu dile getiren Dağ, bunu başardığı için mutlu olduğunu aktararak, "Balığı beğendirmek için kılçığını cımbızla ayıklıyoruz. Kuşbaşı gibi pişirince müşteriler balığı sevmeye başladı. Levrek sote ve çökertme, fileto balıklar, damak tadına uygun olacak her şeyi yapmaya çalışıyoruz. Kalamar ve karides de kabul gördük. Şu an gayet memnun insanlar."