İftara ne pişirşem diyorsanız :"Lazanya tarifi"

Malzemeler500 gram kıyma1 paket lazanya2 adet domates2 adet soğan2 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası1 adet havuç2 adet sivri biberYarım su bardağı suRendelenmiş kaşar peyniriTuz, karabiberBeşamel sos:2 yemek kaşığı tereyağı4 yemek kaşığı un2 su bardağı sütKarabiber, tuzYapılışı:Kıymayı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar da kavrulunca salça ekleyip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakın. Son olarak tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin.Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin, unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine süt, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Fırın kabını ayçiçeği yağı ile yağlayın. Lazanya yapraklarını tek yaprak halinde dizin ve üzerine beşamel sosu sürün. Sosun üzerine kıymalı harcınızı ekleyip üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Bu işlemi tüm lazanya yapraklarını dizdiğinizde tekrar edin.Kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve tekrar kaşar peyniri rendeleyin. 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun...

Internet Haber Mobil Uygulama

İftara ne pişirşem diyorsanız :"Lazanya tarifi"