Hindiyi aroma katması için baharat, biberiye ve defne yaprağıyla marine eden zeki açıköz, üzerine döktüğü özel sosun tarifini verdi. yemekte lezzetin yanı sıra görselliğin önemli olduğunu anlatan usta aşçı, hindinin iç pilavın yanı sıra kestane ve taze haşlanmış sebzelerle sunulmasını...