Bu püf noktaları bilmek mutfakta hayat kurtarıyor!

Yeşillikleri yıkadıktan sonra kurutunSalata malzemeleri ıslak bırakılmamalıdır.Islan kalan yeşillikler salatada sönük kalır. Sarımsağı doğramayınÖzellikle yemeklere koyacağınız sarımsakları bıçakla doğramak ya da kıymak yerine rendeleyebilir ya da varsa havanda dövebilirsiniz. Böylece sarımsağın suyu açığa çıkar ve tavaya ya da tencereye attığınızda yanmalarını önlemiş olursunuz.Ayrıca sarımsak çok hızlı yanan bir yiyecek olduğundan dolayı eğer erkenden yemeğinize koyarsanız bütün aromasını kaybedersiniz.Bırakın pirinç dinlensin!Eğer demlenmesine izin vermeden karıştırırsanız lapa gibi bir kıvam elde edersiniz.Pişerken sürekli kapağını açmayınPilavın suyunu çekmesini beklemeden sürekli tencerenin kapağını açarsanız, pilavınızın kurumasına neden olursunuz.Tencereyi gereğinden fazla doldurmayınTencerenizin alabileceğinden daha fazla gıdayı eklemeye çalıştığınızda yemeğinizi kurutur ve etinizi nemlendirirsiniz.Tavanızı önceden ısıtınHerhangi bir şeyi pişirmeden önce tavayı mutlaka en az 2-3 dakika öncesinden ısıtmaya başlamalısınız. Aksi halde hem yemeğiniz daha geç pişer hem de kızartmak istediğiniz yiyecekler haşlanmış gibi bir sonuç ile karşı karşıya kalabilirsiniz.Makarnayı pişirirken tam zamanında karıştırınMakarnaları suya attıktan sonraki ilk dakikalar önemlidir çünkü çok hızlı birbirine yapışabilirler. Yapışmamaları için hemen karıştırmaya başlamalısınız.

Internet Haber Mobil Uygulama

Bu püf noktaları bilmek mutfakta hayat kurtarıyor!