4.Uluslarası Altın Kep Yarışması

Her geçen gün ilginin arttığı bu meslek birçok gencinde gelecek için mesleği olmaya devam edecek. Mesleklerinde zirve yapmış ülkemizde önde gelen otellerinin şeflerinin de bir araya geldiği yarışma gala gecesinde ödüllerin verilmesiyle son buldu.

Alper TEKBAŞ alper@internethaber.com

Afiyetler olsun, sofranız da bereketli …

4.Uluslararası Altın Kep yarışması bu yılda gerçekleştirildi. Yurtiçi ve yurtdışından aşçılık mesleğine gönül vermiş aşçı ve aşçı adayları Antalya da bir araya geldi. Değişik kategorilerde yapılan yarışmalar heyecanlı ve renkli karelere sahne oldu.  Her geçen gün ilginin arttığı bu meslek birçok gencinde gelecek için mesleği olmaya devam edecek.  Mesleklerinde zirve yapmış ülkemizde önde gelen otellerinin şeflerinin de bir araya geldiği yarışma gala gecesinde ödüllerin verilmesiyle son buldu.

Antalya Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli başta olmak üzere yarışmaları ve gala gecesini sunan ünlü şef Kahraman Bıyıklı, Recai Erdoğan, Sami Kahrıman, Bekir Atalay ve tüm değerli şefler organizasyon boyunca görevlerinin başındaydı.

Büyük bir heyecan içerisinde geçen yarışmalar 23.Uluslararası Konaklama, Ağarlama,İkram Sektörü Ekipmanları ve Dekorasyonu İhtisas Fuarı'na gelenlerinde ilgi odağı oldu.

İşte Bu Yıl’ın Ödül Kazanan İsimleri:

YILIN ALTIN ŞEFİ

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

ÜMİT AKKAN

OKTAY ALTINNUR

COŞKUN TÜLÜ

1'inci

RAMAZAN ÖKTEN

KERİM ATEŞ

DURMUŞ KARACA

2'nci

ATİLLA YILDIZ

MEHMET KOÇER

FATİH YILDIZ

2'nci

İSA DEMİREL

SÜLEYMAN ALTINTOP

ERSİN DERİCİ

3'üncü

HAKKI CAN DAYAN

HALİL KAHRAMAN

BURAK ÇOPUR

3'üncü

TALAT TANYELİ

MURAT DUMAN

CUMHUR GENBAŞI

3'üncü

RECEP AKBAŞ

FAHRİ ÇETİNBAŞ

YAĞMUR HOŞBAŞ TABAR

 

YILIN ALTIN PASTACISI

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

CEMRE KUTUCU

İPEK YEŞUKAN

MERVE YEŞİL

2'nci

SEBAHATTİN ÜNLÜ

ERCAN SÜTCÜ

ALİ SEZGİN

3'üncü

MAHMUT KILINÇ

HÜSEYİN TUNÇ

CUMALİ ALP

3'üncü

MUSTAFA KAZIM KOCAMAN

CUMA BOZKURT

VEYSEL ÇETİN BAĞ

 

YONCA AKKAYA

BAHADIR UYANIK

BEGÜM TEKİN

 

SİMAY ÇAPA

MELİKE SİNEM OPSAR

BUSE ESRA VARDAR

 

MODERN TÜRK MUTFAGI

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

FATİH SAĞLAM

HAKAN YARGI

FERHAT UŞAR

1'inci

FİKRET ÇINAR

MAHMUT KILINÇ

İHSAN SÜZER

2'nci

HÜSEYİN ESEN

AHMET YAŞAR ÜĞÜDÜR

ARSLAN ÖZASLAN

2'nci

SERKAN ATEŞ

ENGİN SELVİTOP

MEHMET ÖZTÜRK

   

3'üncü

AHMET ÇALIŞ

ÖZCAN ACAR

AHMET ATALAY

TURİZM OTELCİLİK OKULLARI

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

OKUL İSMİ

1'inci

GÖKHAN ÇELİK

ŞENOL ERASLAN

GÖKHAN DÜZEN

KUŞADASI OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ

1'inci

SERRA ÖZBAY

SERHAN YILMAZ

AHMET FARUK GÜLAL

ETİLER OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ

2'nci

ÇİSEL ER

AHMET KAÇANER

YUSUF CAN DİRİK

ÇEŞME OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ

2'nci

EREN CANSIZ

SELİM ÜLKER

CAHİT BUĞRA YILMAZ

ÇANKAYA İMKB OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ

2'nci

HASAN ALTINTAŞ

NURİ AKYÜZ

HALİT YAŞAR

KIRŞEHİR DURDR MUZAFFER MARŞAP O.T.M.L

2'nci

EREN ÜZÜMCÜ

YİĞİTHAN SUAKAR

KAAN DARICI

TEZ TUR OTELCİLİK MESLEK LİSESİ

3'üncü

ŞEVKİ URHAN

SEMİH YAY

ÖMER FARUK YILMAZ

YENİÇAĞA OTELCİLİK MESLEK LİSESİ

3'üncü

BURAK SEVEN

TUFAN BAŞAL

BERKE NART ACAREL

MENGEN AŞÇILIK OTELCİLİK MESLEK LİSESİ

3'üncü

SABRİ ŞENOL

MERVE KARA KULAH

MERVE ONAR

KAYSERİ OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSEİ

3'üncü

KEMAL SELÇUK

SÜLEYMAN ŞAHİN

SİNAN YILMAZ

EVLİYA ÇELEBİ OTELCİLİK TURİZM MESLEK LİSESİ

 

MİNİ SOĞUK BÜFE

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

MAHMUT ERDEM

ŞABAN MURAT TUNÇ

RAMAZAN KAHRIMAN

2'nci

İSA ÇELİK

VELİ ERDOĞAN

CİHAN KAHRIMAN

2'nci

HAKKI GÜLMEZ

ADNAN ŞİMŞEK

MUSTAFA TOPAL

3'üncü

SERVET SARAÇ

ALİ SARIGÜL

MEHMET HOROZ

3'üncü

ADEM OVUZ

GAMZE ALTINTAŞ

HARUN KICIRLI

3'üncü

KEMAL AK

MURAT UYGUN

HÜSEYİN KOKANGÜL

 

MUTFAKTA GÜZEL SANATLAR

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

AZİZ YANARDAĞ

UĞUR ERKAN

YÜCEL SEYMEN

1'inci

CELAL DÖNMEZ

NEVZAT KALKAN

HASAN İDİZ

2'inci

ENGİN KANALMAZ

MEHMET MENGENLİ

ÖMER KORKUT

3'üncü

OKTAY KORUCU

TAMER CAN

SEDAT SEDAT

 

SEBZE OYMACILIĞI

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

RAMAZAN ERTOSUN

ZHİ ZANG

XUPENG ZHE

2'nci

SERDAR ATEŞ

ASLAN GÜLER

BAYRAM UÇAR

2'nci

ENGİN KANALMAZ

MEHMET MENGENLİ

ÖMER KORKUT

3'üncü

NAİL TURGUT

GÖKHAN DEMİROĞLU

MURAT EMİNOĞLU

3'üncü

ÖZGÜR KILINÇ

VEDAT BİRTEK

AHMET GÜRDAĞ

 

ÜNİVERSİTELER

 

EKİP LİDERİ

EKİP ELEMANLARI

EKİP ELEMANLARI

1'inci

SÜLEYMAN FATİH AKMAN

İSKENDER HALİL KARASU

SERCAN ORHAN

1'inci

SİNEM YILDIZ

UĞUR YALÇIN

İBRAHİM ÇAĞIN ÇELİKKAYA

2'nci

MUSTAFA ÜLKER

EGE ŞENTÜRK

OKAN ÖZDEMİR

2'nci

AHMET MOR

ZAFER ÖZALP

UĞUR ATEŞ

2'nci

SALİH ANIL SARI

MUSTAFA GÜNAY

RAFET PEYİŞ

3'üncü

BURAK ÇITAK

OSMAN ÖZDEN

MEHMET TEKELİ

3'üncü

AYKUT ŞABAN ÇÖMEZ

HAKAN KAYA

OKAN ONUR

3'üncü

ALKIM ERİM CİHAN

BATUHAN DOĞDAŞ

YİĞİT GÖNÜLTAŞ

4'üncü

GÖKÇEADA JURİ ÖDÜLÜ

   
 

GENÇ AŞÇILAR

 

EKİP LİDERİ

1'inci

MUHİTTİN CAN DANACI

1'inci

EREN CAN YAVUZ

2'nci

CEYDA TURAN

2'nci

İLHAN ÇALAN

2'nci

MEHMET BAŞTÜRK

3'üncü

ERCAN ARSLAN

3'üncü

RAMAZAN CAN VURAR

3'üncü

RAMAZAN BÜYÜKTOSUN

       

Antalya Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli den Anlamlı Çağrı

Türk mutfağının ünlü ismi Antalya şefler birliği başkanı Fahir Telli bu yılda yapılan oylamayla göreve devam derken Türk mutfağını dünyada en iyi şekilde temsil edebilmek için kenetlenme zamanıdır. Türk aşçısı birlik beraberlik içerisinde arkadan gelen genç meslektaşlarımıza öncelikle bizlerin göstereceği destek, tutum ve mutfağın yol haritası çok ama çok önemlidir.

Türk mutfağında birbirinden değerli aşçılarımız dünyaya parmak ısırtmaktadır. Ülkemizin birbirinden ilginç lezzetlerini dünyaya tanıtan bizler bu mesleğe kalbini koymuş bu yolda severek kendimizi durmaksızın geliştirerek bugünlere gelmiş meslektaşlarız ve Türk mutfağını altın harflerle yarınlara taşıyacağız.  Bizim mesleğimiz ben değil biz olmayı ve paylaşmanın bilincini yaşayan ve yaşatan onurlu bir meslektir.  Bizler mutfağın sanatçılarıyız. Düzenlemiş olduğumuz tüm organizasyonların asli amacı birlik ve beraberlik içerisinde buluşmak ve bu mesleği en güzel şekilde temsil etmektir. Bu seneki Antalya Şefler Birliği 4.uluslararası altın kep yarışmasına katılan tüm meslektaşlarımıza, tedarikçi firmalarımıza, değerli otel yöneticilerine, devlet büyüklerimize sonsuz saygı ve sevgilerimi sunarım.

2012’nin ilk ayında Antalya’da Türk mutfağının emekçilerinin dünyasında yaşananların ardından paylaşılanlardı…

Tatil Tadında Kalın…