Obezitenin çaresi turunçgillerde mi?
Beslenme uzmanı Nazlı Acar (UNESP) Üniversitesi’nde 50 fareyle yapılan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi;
Beslenme uzmanı Nazlı Acar (UNESP) Üniversitesi’nde 50 fareyle yapılan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi;
“Fareler kategorilere ayrıldı ve bir ay boyunca onlara standart bir Diyet, yüksek yağlı diyet, yüksek yağlı bir diyet artı hesperidin, yüksek yağlı bir diyet artı eriocitrin veya yüksek yağlı diyet artı eryodictyol verildi.
Standart diyetle karşılaştırıldığında, yüksek yağlı flavanonsuz diyeti, tiyobarbitürik asit reaktif maddeler (TBARS) düzeyinde hücre hasar belirteçleri seviyesini kanda yüzde 80 ve farelerin karaciğerinde ise yüzde 57 oranında yükseltti.
Bununla birlikte, hesperidin, eriocitrin ve eriodictyol, yüksek yağlı flavanonsuz diyetle karşılaştırıldığında, karaciğerdeki TBARS düzeylerini sırasıyla yüzde 50, yüzde 57 ve yüzde 64 oranında düşürdü. Hesperidin ve eriodictyol ile tedavi edilen farelerde yağ birikimi ve karaciğerdeki hasarın azaldığı görüldü.