MasterChef Mehmet Yalçınkaya'dan bomba 'Acun Ilıcalı' açıklaması

Tv8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef 2021'in jüri kadrosunda 'yarışmacıların çekindiği' Şef Mehmet Yalçınkaya, Hakan Gence’nin Hürriyet YouTube kanalında yayınlanan “Sıkı Muhabbet” programına konuk oldu. Yalçınkaya birbirinden çarpıcı açıklamalara yer verdiği ropörtajında MasterChef kadrosuna nasıl dahil olduğunun ilginç hikayesini de ilk kez paylaştı. “MasterChef Türkiye” yarışmasında jüri koltuğunda oturan ve “Denizden” adında bir kitap çıkaran ünlü şef, hem kendisiyle ilgili hem de mesleğinin ince detaylarına ilişkin kritik açıklamalarda bulundu.Disiplinli ve sert bir yapısı olduğunu hatırlatan Hakan gence'ye, Mehmet Şef şöyle açıklama yaptı: "Ben mutfakta kaostan beslenirim" "Benim iş tutuş şeklim böyle. Ben mutfakta kaostan beslenirim. Mutfak dediğiniz şey, bizim aynı anda çok kişiye hizmet verdiğimiz, sağlıklarının etkilendiği yer. "Hatayı çok tolere edemiyorum" Dolayısıyla benim bulunduğum yere rezervasyon yaparken benim de bunun karşılığını vermem gerekir. İş tutuş şeklim bu. Hatayı çok tolere edemiyorum."İşte Yalçınkaya'nın o röportajından kritik satırbaşları: "Ben bir celebrity değilim" “Ben bir celebrity değilim, ben bir şefim. İnsanların bizi tanıması, bizimle fotoğraf çektirmeleri harika bir duygu ama bunu taşımak da zor.'Kızımın her hareketini yazıyorlar' Çünkü bir taraftan özgürlüğünüz gidiyor. Çocuklarım da rahat yaşayamıyor. Özellikle kızım. Her hareketi yazılıyor.”MasterChef kadrosuna bakın nasıl dahil olmuş... "MasterChef olurdu olmazdı, bu benim planım değildi zaten. Biz MasterChef Türkiye'ye 60'a yakın belki de daha fazla insanla görüştük, ilk yıl için söylüyorum... Bayağı şefle görüştük. Demolar çekildi. Benim bildiğim 40 kesin var... Bu şeflerle demolar çekildi. Bu demolardan sonra sayılar düştü. En son Acun Ilıcalı karar verdi. Mesela benim oradaki olayım da ilginçtir." "Al sana bomba" Mehmet Yalçınkaya, Hakan Gence'ye "Al sana bomba" diyerek MasterChef kadrosuna nasıl geçiş yaptığını anlattı."Çay gönder bize" Mehmet Şef'in bu esnada gülerek, restoran çalışanına "Çay gönder bize" diye seslenmesi de dikkat çekti.Ardından Mehmet Şef kadroya dahil oluşunun ilginç hikayesini şöyle ifade etti: "Olay şöyle oluyor. Bunu söylememde hiç bir mahsur yok çünkü Acun Bey söyledi bunu bana... Ben aslında MasterChef Türkiye'ye, Hazer (Amani) var, Hazer ile konuşulmuş, anlaşılmış... Gece saat 2 civarı şefler izleniyor. Diyorlar ki "iki şef daha var..."Bakayım" diyor (Acun Ilıcalı) Benimle ilgili 2 demo var. Ondan sonra bakıyor diyor ki "Mehmet Şef'i kesin alıyoruz.""Acun Ilıcalı'nın bizzat müdahalesiyle gece 02.30'da..." Benim mesela, MasterChef Türkiye'ye girmem Acun Ilıcalı'nın bizzat müdahalesiyle gece 02.30'da olmuştur. "Eğer Acun Ilıcalı o anda 'Ya boşverin' dese..." Eğer Acun Ilıcalı o anda "Ya boşverin, neyi seyredeceğim" dese, ama tabii ki işte o anda jüri eksikliği var.'Dışarıdan gelen teklifler var' "Bana bazen teklifler geliyor. Diyorlar ki "Bize gelir misin" Gelmem! Bunun parayla bir alakası yok. Aile gibiyiz hem de benim hayatıma çok güzel dokundu Acun Ilıcalı...""Masterchef'te yarışan sizin çocuklarınız olsaydı böyle fırça atar mıydınız?" "Masterchef'te yarışan sizin çocuklarınız olsaydı böyle fırça atar mıydınız?" diye soruluyor. Yahu ben büyük oğlumu mutfaktan kovdum, yanımda çıraktı. Radyo Televizyon ve Sinema mezunu. Mutfakta böyle tezgaha dayanmış (gösteriyor) iki ayağını koymuş bir şeyler doğramaya çalışıyor. Dedim ki "Hemen bıçağı önlüğü bırak" Hakan Gence söz arasında "Ama ne yapsın doğruyor işte" deyince Mehmet Şef karşı çıktı ve şöyle yanıt verdi: "Öyle adamdan mutfakta hayır gelmez!" "Doğrayamıyor ki... Bir de böyle tezgaha dayanarak domates doğrayan adamdan mutfakta hayır gelmez! Çünkü çocuk oraya 'emanet' gelmiş... İşi bitireyim diye gelmiş... Öyle şeyler geliyorsa sana veya bana da geliyorsa, -ki bu soruyu sorduğun için teşekkür ederim- kendi çocuğunuza yapar mıydınız? diye soruluyor. Ben mutfaktan kovdum bile hem de yıllar önce... "Senden aşçı olmaz, git ne okumak istiyorsan oku" Kendi oğluma dedim ki "Senden aşçı olmaz, git ne okumak istiyorsan oku." O da gitti Radyo, Tv ve Sinema okudu. Ondan olmazdı zaten."Mehmet Yalçınkaya, jüri üyesi olarak yer aldığı programda “rol yaptığı” eleştirilerine şu yanıtı verdi:"Bana rol yaptıramazsınız" “Aktör olduğumu söyleyenler var, ben olduğum gibiyim. Bana rol yaptıramazsınız. Benim mimiklerim anlık. 25 sene sonra gelsen de aynı olurum. Benim rol yapmama gerek yok.”Ünlü şef, “Kendinizi yakışıklı buluyor musunuz?” sorusuna ise esprili bir yanıt verdi: “Kendime yakışıklı diyorsam, Kıvanç Tatlıtuğ veya Danilo Zanna’ya ne diyeceğiz? Ayıp olmaz mı?”Mehmet Yalçınkaya kimdir? Mehmet Yalçınkaya, 21 Ocak 1974 tarihinde Bolu'da dünyaya geldi. Fransa, İtalya, Katar, Almanya ve Yunanistan'da gastronomi ve mutfak koordinatörlüğü yaptı. 2004'te İstanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.2005'te Amerika'nın ünlü gurme dergisi "CULINARY"de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayımlandı.Başarılı şefin babası Seyfettin Yalçınkaya ise 23 Temmuz 2020 tarihinde hayatını kaybetmişti. 2008'de Almanya'da dört yılda bir yapılan IKA/Olympiade der Köche A kategorisinde dünya üçüncüsü oldu. Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda madalya, şilt ve sertifikalar kazandı. Farklı tatların buluşması olan "Fusion Mutfak" akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye'de ilk uygulayan şeflerden birisi oldu. 2012'de Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikincisi oldu. 2018'den beri MasterChef Türkiye'de jürilik yapmaktadır. Ayrıca 2021'de Exxen'de yayınlanacak MasterChef Junior'da sunuculuk yapmaktadır.Mehmet Yalçınkaya geçtiğimiz hafta 35 yıllık meslek hayatının ilk kitabı ‘Denizden’i çıkardı.

TV8 MasterChef 2021'in 'sert' imajlı şefi Mehmet Yalçınkaya'dan Acun Ilıcalı ie ilgili bomba hikaye... MasterChef kadrosuna nasıl dahil olduğunu anlatan Mehmet Yalçınkaya, mutfaktaki sert duruşunu ise "Oğlumu bile mutfaktan kovdum" diyerek ifade etti.