BIST 9.814
DOLAR 32,36
EURO 34,43
ALTIN 2.438,65

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Yapılışı basit, yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiren Üsküp böreğine bayılacaksınız. Çayın yanına iyi gidecek Üsküp böreği'ni sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 adet rendelenmiş kabak
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir(az yağlı)
1,5 çay kaşığı karbonat
1 demet doğranmış maydanoz

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Yapılışı:

Geniş bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce çırpın. Üzerine unu da ilave edin ve tekrar karıştırın. Son olarak kabak, rendelenmiş beyaz peynir, karbonat ve maydanozu ekleyip boza kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Makedonya mutfağından nefis Üsküp böreği tarifi!

Kabak suyunu bırakınca, unu eklediğiniz zamanki halinden biraz daha yumuşak bir hamur olacaktır.