Dünyaca ünlü Gürkan Şef'in çalışanlarından şok! "Bizi rehin bıraktı"

Son dönemlerde adını sıkça duyuran Gürkan Şef'in Mekke şubesine geçen yıl çalışmak için giden 6 Türk aşçı, Suudi Arabistan'da mahsur kaldı. Aşçılar "Gürkan Şef bizi burada bıraktı gitti" diyerek sosyal medyanın gündemine oturdular. Gürkan Topçu ise "Ben de şu an itibariyle konuyla ilgili detaylı bilgi almaya çalışıyorum. Konunun en kısa sürede sonuçlanmasını bekliyorum" şeklinde konuştu.

Bir buçuk yıl önce Suudi Arabistan'a çalışmak için götürülen 6 Türk aşçı, 6 ay çalıştırıldıktan sonra sözleşmelerini görünce şok oldular. Patronları Gürkan Şef’e değil, Cihan adında başka bir şirkete bağlı olduklarını öğrendiler. Maaşlarını da alamayan aşçılar “Suudi Arabistan'dan ülkemize dönmemiz için aracı firma 30 bin lira istiyor." şeklinde sitem ettiler.

REHİN ALINDIK! Zor durumda kalan aşçılar, "Onların izni olmadan dönemiyoruz. Paramızı da alamıyoruz ve korkuyoruz. Hem rehin kaldık, hem kandırıldık.” şeklinde konuştu.

SÖZLEŞMELERİ ZORLA İMZALADIK! 2017 tarihinde Gürkan Topçu’nun Etiler şubesindeki restoranında 5 arkadaşı ile birlikte işe başladıklarını ve Mekke şubesinde çalışmak için eğitim aldıklarını söyleyen Maaruf Türkoğlu, “Buralarda sahipsiz kaldık. Gürkan Şef bize Mekke şubesi için eğitim verdi. Arapça ve İngilizce hazırlanmış sözleşmeleri ne olduğunu bilmeden zorla imzaladık.

Türkçe’ye çevrilmesini istedik ‘Zaman yok konsolosluk bekliyor’ dediler. 18 Nisan 2017’de Mekke’de Gürkan Şef’e ait restoranda çalışmaya başladık. Aylarca sözleşmeleri görmek için çaba gösterdik göstermediler.

6 ay sonra gördüğümüz sözleşmelerde öğrendik ki ne bir hak talep edebiliyoruz ne de Gürkan Şef’e bağlı çalışıyoruz. Gürkan Şef sadece açılışı yapmış ve bütün haklarını Araplara devretmiş.”

BAŞINIZIN ÇARESİNE BAKIN! Gürkan Şef'le konuştuklarını ancak olumlu yanıt alamadıklarını söyleyen Türkoğlu, “Gürkan Şef'e durumu anlattık o da bize ‘Benim Mekke şubesiyle bir ilgim yok. Ben sadece açılışa geldim şube Arap’ların. Başınızın çaresine bakın.' dedi. Bizim kefil olarak bağlı olduğumuz şirket bize izin vermediği sürece burdan ülkemize dönemiyoruz. Kandırıldık. Çalıştığımız şirkette psikolojik baskılar uygulandı.

Paramızı zaten alamıyoruz nasıl orada çalışalım? Bizi evden çıkarttırmakla ve kaçak duruma düşürmekle tehdit ediyorlar. Suudi Arabistan'da kefalet sistemi var. Size kefil olan kişi izin vermeden ülkeden gidemiyorsunuz.

Cihan isimli firma yetkilileri bize izin vermiyor. Kişi başı 30 bin TL istiyorlar. Konsoloslukla görüştük. Hala haber bekliyoruz. Zor durumdayız.” şeklinde sitem etti.

GÜRKAN ŞEF NE DEDİ? Gürkan Şef ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada “Konudan haberim var. Mekke şubesi bir franchise (imtiyaz) şubesi. Dolayısıyla farklı sahipleri ve yönetimi olan bir yapı.

Ben de şuan itibariyle konuyla ilgili detaylı bilgi almaya çalışıyorum. Konunun en kısa sürede sonuçlanmasını bekliyorum” diye konuştu.

Gürkan Topçu, oyuncu Fatma Toptaş ile bir ilişkiye başlamıştı. Çift geçtiğimiz aylarda evlilik kararı aldı.

GÜRKAN ŞEF KİMDİR? Gerçek adı Gürkan Topçu olan Gürkan Şef, 9 Ağustos’ta Denizli’de dünyaya geldi. Ailesi sebze-meyve ve gıda toptancısı olduğu için çocukluğundan beri yemek sektörünün içinde bulunmuştur.

Lise eğitiminin ardından İstanbul’a gelerek Mutfak Akademisi’nde Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği eğitimi alan Topçu hocasının tavsiyesiyle aşçılık eğitimini de bitirdi. Buradan mezun olduktan sonra Avrupa ve Afrika Mutfağı diplomasını da aldı.

Eğitimlerinin ardından staj için İtalya’ya adım adan Gürkan Topçu aradığının makarna ve pizza olmadığını kendisini heyecanlandıran şeyin et olduğunun farkına vardı ve Türkiye’ye geri dönerek çeşitli et firmalarında çalıştı.

Et hakkında detaylı bir eğitim almak istediğini fark etti ve England Meat School’da kasaplık eğitimi gördü. Böylece Türkiye’nin ilk diplomalı kasabı oldu.

10 yaşında ete gönül veren Gürkan Topçu, 2014 yılında Türkiye’ye döndükten sonra uzun zamandır hayalini kurduğu steakhouse restoranın ilk şubesini Nişantaşı’na açtı. Buradaki başarılarının ardından Mayıs 2017 tarihinde ikinci şubesini Etiler’e açan Gürkan Şef aynı zamanda Dubai ve Mekke'de de hizmet veriyor.

Türkiye'de de bir çok ünlü ismin vazgeçilmezi de Gürkan Şef olmuştur.