Yazın en iyi işleri
Galerinin tamamı için tıklayınızDondurma
Dondurma pazarı Türkiye’de en hızlı büyüyen yatırım alanlarından
biri haline dönüştü. 2009'da yüzde 7 büyüyen dondurma pazarı, yerli
ve yabancı yatırımcıların da gözdesi durumunda. Algida ve Golf gibi
büyük markaların yanı sıra artık küçük firmalar da rekabete
katılıyor. Türkiye’de kişi başı dondurma tüketimi 2.5 litreyi aştı
ve 800 milyon euroluk büyüklüğe ulaştı. Pazarın yüzde 96’sı
endüstriyel dondurmaya aitken, diğer kısımda bölgesel dağıtım yapan
üreticilerden oluşuyor. İşte pazarın bu fotoğrafı girişimciler için
de fırsatlar içeriyor. Küçük girişimci için dondurma pastasından
pay almak için en sağlıklı yol ise franchise zincirlerine dahil
olmaktan geçiyor.