Yanlış diet öldürebilir
Abone olDietin kişiye özel olması gerektiğini söyleyen uzmanlar bilinçsiz diyetin can kaybına yol açabileceğini söyledi.
Dicle Üniversitesi (DÜ) Tıp Fakültesi Beslenme ve Diyet Bölümü
Şefi Yrd. Doç. Dr. Fatma Çelik, insanların birbirinden çok farklı
olduğunu, aynı diyetin herkesi zayıflatmasının düşünülemeyeceğini
söyledi.
Çelik, yaptığı açıklamada, diyetin, kişinin kendisi için
gerekli olan günlük besini alması anlamına geldiğini, aslında
kısıtlı bir şeyi ifade etmediğini belirtti.
Diyeti insanların kilo vermek olarak algıladığını belirten Çelik,
oysa hasta olan ve kilo almak isteyen kişilerin de diyet yaptığına
işaret ederek, diyette kişiye, gerekli olan besinlerin verildiğini
ifade etti.
İnsanların rasgele diyet uygulamaması gerektiğini, en iyi diyetin
en iyi beslenme şekli olduğunu dile getiren Çelik, diyetin ne
zaman, ne kadar, ne türde, nasıl hazırlandığının önemli olduğunu
bildirdi.
Çeşitli yerlerden alınan zayıflama diyetlerinin başkalarının
kalıplarına göre düzenlenmiş diyet kaydeden Çelik, şunları söyledi:
''Onlara iyi geldiği için başkasına da öneriyorlar. Her diyet
herkese iyi gelmez. Kısıtlama herkes için doğru değildir. İlaçlar
bile herkese göre farklılık gösterir. Herkesin kilosu, boyu,
cinsiyeti, yemek kültürü ve yaşadığı coğrafya aynı değildir.
İnsanlar birbirinden çok farklıdır. Bu kadar farklılığın olduğu bir
yerde aynı diyetin
herkesi zayıflatacağı düşünülemez. Biz aç kalarak mı yoksa beden ve
akıl sağlığımızı koruyarak mı zayıflamak istiyoruz, öncelikle bunu
belirlememiz lazım. Akıl ve beden sağlığımızı korumamız için
kendimize uyan zayıflama diyeti uygulamalıyız. Kendi başına
zayıflama diyeti uygulanamaz. Böyle
diyenler insanları dolandırıyor. Herkesin diyeti kendine göredir.
İnsanı zayıflatabilecek mucizevi bir besin yoktur. Yok lahana,
yok karpuz diyeti... Bunlar insanı zayıflatmaz. Doğru olan az
ve sık, her türlü besini almaktır.''
''ZAYIFLAMA HEVESİ HAYATINA MAL OLABİLİR''
Ayda 4 kilodan fazla kilo vermenin zararlı olduğuna dikkat çeken
Çelik, ''Ciddi halsizlik, yorgunluk, derinleşmiş anemi,
vitaminsizlik ortaya çıkar. Çünkü o dönemde vücut savunmasız
bırakılıyor. Vücudun başına her şey gelebilir. Basit bir baş
dönmesiyle yolda düşebilirsiniz ya da tansiyonun düşmesi sonucu
önünüzden geçen arabayı göremeyebilirsiniz. Zayıflama hevesi
hayatınıza mal olabilir'' diye konuştu.
Çelik, 12-21 yaş arasında çok kısıtlı zayıflama diyetlerin
yapılmasının kişinin gelecekteki hayatı üzerinde ciddi tehlikeler
oluşturabileceğini, ergenlik döneminde çok kısıtlı uygulanan
diyetlerin gelişimi düşüreceğini, okuldaki başarıyı azaltacağını,
öğrenme sürecini zayıflatacağını anlatarak, aç bir çocuktan iyi bir
performansın beklenemeyeceğini vurguladı.
Zayıflamak isteyen kişinin önce kendi davranışlarını gözden
geçirmesi gerektiğini; tatlı, ekmek, dondurma, kuruyemiş gibi
besinlere olan alışkanlığını, bağımlılığını bırakmak zorunda
olduğuna işaret eden Çelik, alışkanlığı ve bağımlılığı hayatından
çıkarmayan kişinin diyetten sonra tekrar kilo alacağını
kaydetti.
Zayıflamak isteyen kişinin alışkanlık ve bağımlılıklarından
vazgeçtikten sonra bir hekim ile beslenme ve diyet uzmanı
kontrolünde hazırlanan diyeti uygulaması gerektiğini bildiren
Çelik, ''hekim ile beslenme ve diyet uzmanı, o kişi için uygun olan
diyeti belirler. Kişiye göre doğru olan diyeti bulurlar. Sağlıklı
yaşayabilmemiz için uzun döneme yayılmış bir program yapılmalıdır.
Bu programda insana olabildiği kadar az, sık ve çok çeşit
uygulanır. Rasgele diyetleri insanlar kullanmamalıdır'' dedi.