Yağlı balık kalbin dostu
Abone olUzmanlar haftada en az 2 kez yağlı balık tüketerek, kalp hastalıkları riskinin azaltılabileceğini bildirdi.
İngiltere Cardiff Üniversitesi Biyolojik Bilimler Yüksekokulu
öğretim üyesi Prof. Dr. John Harwood, Türkiye'de Avrupa'ya göre
kalp hastalıkları görülme oranının yüksek olduğuna işaret ederek,
haftada en az 2 kez yağlı balık tüketerek, riskin
azaltılabileceğini bildirdi. Sağlıklı yaşam ürünleriyle tanınan
İngiliz Seven Seas Şirketi ile Türkiye'deki iş ortağı Abdi İbrahim
İlaç Firması'nca ''Sağlıkla Yaşam İçin Omega-3'' konulu
konferanslar vermek üzere Türkiye'ye davet edilen Prof. Dr.
Harwood, Ceylan Intercontinental Otel'de basın toplantısı yaptı.
Vücudun sağlıklı olabilmesi için çoklu doymamış yağ asitlerinden
olan "Omega-3"e de ihtiyacı bulunduğunu anlatan Prof. Dr. Harwood,
bunun çocuk beyni gelişmesinde, yetişkinlerin doğru beyin
fonksiyonları göstermesinde, kalp-damar ve iltihaplı hastalıklar
ile kanserin önlenmesinde etkili olduğunu vurguladı. "Omega-3" yağ
asidinin balık yağı ve balık ciğeri yağı ile ketentohumu yağında
bulunduğunu belirten Prof. Dr. Harwood, "Özellikle sardalya ve
uskumru gibi yağlı balıkların etinde, morina gibi balıkların da
karaciğerinde bulunur" dedi. Konuşmasında "Omega-3"ün özellikle
kalp hastalıklarını önlemesi konusu üzerinde duran Prof. Dr. John
Harwood, şöyle dedi: "Türk insanında iyi huylu kolesterol düşük,
kötü huylu olan ise yüksek. Ayrıca kandaki 'trigliserid' düzeyi de
yüksek. Bu nedenle Türk insanı kalp hastalıkları açısından
Avrupalıları göre daha yüksek riske sahip. Ancak haftada en az 2
kez yağlı balık tüketerek kalp hastalığı riskini
azaltabilirsiniz."