Üsküdar Belediyesi 30 bin kişiye yemek hazırlıyor
Abone olÜsküdar’da sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan aşevi çalışanları, yaşlı, kimsesiz ve evinde yemek pişiremeyen ihtiyaç sahibi binlerce vatandaş için dev kazanlarda tonlarca yemek pişiriyor. Ekipler, pişirilen 30 bin yemeği ihtiyaç sahiplerine 23 ayrı noktadan ulaştırıyor.
Üsküdar Belediyesi Aşevleri, Ramazan ayının gelmesi ile birlikte
çalışmalarına ara vermeden devam ediyor. Aşevleri, Üsküdar’da
bulunan yaşlı, kimsesiz, evinde yemek pişiremeyen ihtiyaç sahibi on
binlerce vatandaş için haftanın her günü çalışmalarını özverili bir
şekilde sürdürüyor. Usta aşçılar tarafından özen ve titizlikle
pişirilen yemekler kimsesiz yaşlılara dağıtılarak sıcak yemek
ihtiyaçları karşılanıyor. Ekipler tarafından kapı kapı dolaşılarak
dağıtımı sağlanan sıcak yemek hizmeti ile binlerce yaşlı, kimsesiz
ve ihtiyaç sahibi vatandaşın yüzü gülüyor.
Bu Ramazan'da yine tonlarca bakliyat, yağ, et ve sebzeden oluşan
özel menüler için çok sayıda dev kazanlar en hijyenik koşullarda
üretime hazır hale getirilerek Ramazanın ilk gününde ihtiyaç
sahiplerine ulaştırılıyor.
“Üsküdar'da toplamda 30 bin kişiye yemek
hazırlıyoruz”
Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, “Bugün ilk orucumuzu
tutuyoruz. Allah kabul etsin. Üsküdar'da toplamda 30 bin kişiye
yemek hazırlıyoruz. Bizim yemeklerimiz zaten çok leziz, çok
lezzetli ve tatlı. Sebebine gelince bir defa pilavımızda
biliyorsunuz her zaman olduğu gibi meşhur Trabzon'un yaylalarında
tereyağı var. Aşağı yukarı 600 kilo yağ kullanıyoruz. 3 ton pirinç
kullanıyoruz. 3 ton kırmızı et kullanıyoruz. 1 ton mercimek
kullanıyoruz. 500 kilo nohut kullanıyoruz. 2 ton hurma ikram
ediyoruz hemşehrilerimize. Muazzam bir iftar menüsüyle sevgili
hemşehrilerimizin huzuruna çıkıyoruz“ dedi.
“Üsküdar'da bu işleri yapmak hepimize gurur
veriyor”
Üsküdar Aşevi aşçıbaşı Aşkın Erdem, “Normalde 30 bin kişiyi bu
yemeklerden ikram ediyoruz. 23 ayrı noktada dağıtıyoruz. Akşam
iftardan yarım saat, 1 saat sonraya kadar bu yoğun tempoda devam
ediyoruz. Üsküdar'da bu işleri yapmak hepimize gurur veriyor.
Şevkle yapıyoruz bu işi, severek yapıyoruz. Hiç de yorulmuyoruz. Bu
akşam menüde mercimek çorbamız var. Kavurmamız var ve nohutlu
pilavımız var. Tulumba tatlımız var. Hurmamız var. Suyumuz var.
Ayranımız var. İhtiyaç sahiplerine ikram ediyoruz“ ifadeleri
kullandı.