Tuz tüketimi böbrekleri etkiler mi ?
Abone olTürkiye'de kişi başı tuz tüketiminin fazla olduğuna dikkat çeken Nefroloji Uzmanı Dr. Ayşe Şeker, tuz tüketiminin tansiyonu yükselttiği için böbreklere zarar verdiğini söyledi.
Mart ayının ikinci Perşembe gününün Dünya Böbrek Günü olarak
kutlandığını belirten WM Medical Park Bursa Hastanesi Nefroloji
Uzmanı Dr. Ayşe Şeker, tuz tüketiminin tansiyonu yükselttiği için
böbreklere zarar verdiğini ifade etti.
"Böbreklerimiz gerçekten çok önemli, çok önemli görevleri var ve
böbrek yetmezliğinin de tüm organları etkileyen ciddi sonuçları
oluyor. Böbrek yetmezliğinden bahsedersek akut ve kronik olabilir.
Akut böbrek yetmezliği haftalar, günler içinde daha kısa sürede
aniden gelişen bozukluklardır. Kronik bozukluklar daha uzun süreli,
3 aydan uzun süren böbrek çalışma bozukluklarıdır. Akut böbrek
yetmezlikleri çoğunlukla düzenlenebilirken, kronik böbrek
yetmezliği ilerleyici ve kalıcı olabiliyor. Bu yüzden kronik böbrek
yetmezliğinden korunma ve tedavisi çok önemli. Kronik böbrek
yetmezliklerinin en önemli sebebi hipertansiyon ve diyabettir. Yani
tansiyon ve şeker hastalığıdır. Bu ikisi beraber yüzde 60'ını
oluşturuyor. Diğer böbrek yetmezliği nedenleri nefrit dediğimiz
böbrek iltihapları, diğer enfeksiyonlar, idrar yolu enfeksiyonları,
taş hastalıkları, genetik hastalıklar, yine böbreğin kistik
hastalıkları olabilir" dedi.
Böbrek yetmezliğinden korunmak için öncelikle hipertansiyon ve
diyabetten korunmak gerektiğini ifade eden Şeker, "Gerçekten sadece
tansiyon ölçülmesinin bile böbrek yetmezliği gelişmesini
engellediği gösterilmiş. Böreklerin süzme kapasitesi 120’nin
üstündeyse normaldir. Ama bunun altına indikçe böbrek yetmezliğinin
evreleri başlar. Bu süzme kapasitesi 15’in altına düştüğü zaman
artık diyaliz evresidir. Yani hastaların ya diyalize girmesi
gerekir ya da böbrek nakli olması gerekir. Hastalar bu evrelere
girince, böbrek yetmezliği ilerlemeye başlayınca bunu durdurmak,
geri döndürmek mümkün değil. Biz bunu yavaşlatmaya veya durdurmaya
çalışıyoruz" şeklinde konuştu.
"Günlük 18 gram kadar tuz tüketiyoruz, bunun olması gerekeni 5
gram"
Türkiye’de tuz tüketiminin çok fazla olduğunu belirten Şeker,
"Günlük 18 gram kadar tuz tüketiyoruz, bunun olması gerekeni 5
gram. Yani üç katından fazla tuz tüketiyoruz. Bu hem fast-food
alışkanlığı hem kendi evimizdeki alışkanlıklardan olabilir. Ekmek
tüketimi buna neden oluyor. Bu yüzden önce tuzu kesmemiz lazım. Tuz
tüketimi öncelikle tansiyonu yükseltiyor, damarlardaki basıncı
artırıyor. Tansiyon yüksekliği de böbreklere zarar veriyor. Aynı
zamanda böbreğin yapısına da zarar veriyor. Böbreklerimiz vücudun
tuz ve su dengesini ayarlar. Yani vücudumuzda fazla su olduğu zaman
onları atmamıza yardımcı olur. Yine potasyum-sodyum dediğimiz
tuzların atılmasına ve gerekiyorsa da vücutta tutulmasına neden
olur. Bu yüzden fazla tuz, hem tansiyonu yükseltir hem de vücutta
su tutulmasına neden olur. Yani vücutta aşırı su tutulmasına ve
ödem olmasına neden olur. Bu da böbreklere aşırı yük bindirir. Bu
yüzden böbrek yetmezliğini hızlandırıyor" dedi.