Tezgahta 30 TL masada 500 TL! Düzce'de vatandaşlar ilk kez gördü
Abone olTatlı sularda yetişen, özellikle lüks restoranlarda satılan kerevitler balıkçı tezgahlarındaki yerini aldı. Tatlı su ıstakozu olarak bilinen kerevitin kilosu tezgahta 30 liradan satılırken, lüks restoranların masasında ise 500 liradan alıcı buluyor.
Geçtiğimiz yıl yurt dışına 800 ton ihraç edilen tatlı su
ıstakozu olarak bilinen kerevit, Düzce'de balıkçı tezgahına indi.
Yurt dışında ve Türkiye’deki lüks restoranların vazgeçilmezi olarak
görülen kereviti, vatandaşlar da tezgahta ilk kez gördü. Sağlığa da
faydası olan kerevit tezgahta kilosu 30 liradan satılıyor.
Kerevitin faydalarına değinen balıkçı Tuncay Kılıç, "Faydalarını
saymakla bitmeyeceğimiz kereviti tezgaha getirdik. Kerevit tam bir
omega deposudur, hem de lüks restoranların vazgeçilmezidir. Biz de
vatandaşlarımız kereviti bilsin, görsün ve yesin diye tezgaha
getirdik. Pişirilmesi de basittir, normal şekilde haşlanıyor.
Karides gibi haşlanarak, soyulup servis ediliyor" dedi.
"Lüks restoranlarda tanesini 500 liraya pişirilmiş olarak
satıyorlar"
Kerevitin tatlı sularda yetiştiğini söyleyen Kılıç, "Kerevit, tatlı
suyun ıstakozu olarak bilinir. Genelde lüks restoranlarda
tüketildiği için çok bilinen bir ürün değil. Ama biz kerevitin
lezzetini vatandaşlarımız da görsün, tatsın diye buraya getirdik.
Farklı bir lezzet olsun diye düşündük. Kilosunu 30 liradan
veriyoruz. Lüks restoranlarda tanesini 500 liraya pişirilmiş olarak
satıyorlar" ifadelerini kullandı.