Tek yumurtayla 18lik omlet
Abone olCandan ailesi yumurtadan yana şanslı. Tek bir yumurtayla karın doyuruyorlar.
Çanakkale'nin Lapseki ilçesine bağlı Gökköy'de hobi olarak
devekuşu yetiştiriciliği yapan Candan ailesi, zaman zaman kuşların
bir tek yumurtasıyla yaptıkları omletle 18 kişiyi
doyurabiliyor.
Köyde hobi olarak 8 yıldan bu yana devekuşu yetiştiriciliği
yaptığını belirten Beyti Candan, kuşların yumurtalarının oldukça
ağır olduğunu ifade ederek, "Bu kuşlar yılda 60 ile 80 arasında
yumurta veriyor. Bunların da tanesi yaklaşık 30 ile 50 YTL arasında
satılıyor. Tanesi 1.5 kilogramı bulan devekuşu yumurtalarından bir
tanesi ile yaptığımız omletle 18 kişilik bir aile karnını
doyurabiliyor" dedi.
Devekuşu yumurtalarının kabuklarının da iyi para ettiğini kaydeden
Beyti Candan, "Özellikle süs amaçlı satılan bu yumurtaların içi boş
olanları 15 ile 20 YTL arasında satılıyor. Bunları satın alanlar
üzerlerine çeşitli süslemeler yaparak odaların bir köşesinde
sergiliyorlar. Ayrıca devekuşu yumurtalarının bulunduğu ortama
örümcek gelmemesi sebebiyle bunlar büyük rağbet görüyor" diye
konuştu.
Bu arada devekuşu yumurtalarının kabuklarının çok sert olması
sebebiyle zor kırıldığını da vurglayan Beyti Candan, "Bu
yumurtaları kırarken çekiç kullanmak zorunda kalıyoruz. Ancak bu
şekilde kırdıktan sonra tavaya koyup omlet yapabiliyoruz" şeklinde
konuştu.