Şubatta hangi balık yenmeli işte en lezzetliler
Abone olKış mevsiminin sonuna yaklaşıyoruz. Balık sezonu da yavaş yavaş sonuna geliyor. Peki Şubat ayında hangi balıklar tüketilebilir, şubatta en lezzetli balıklar hangileridir. İşte detaylar...
İklimsel özellikler balığın kalitesini, tadını ve miktarını
etkiler. Balık alırken dikkat edilecek en önemli nokta ise balığın
taze olmasıdır. Taze balığın solungaçları kırmızı, derisi gergin,
gözleri parlak ve dışa doğru, pulları sıkı, kuyruğu da dik
olur.
Yenilebilir balıklar:
Palamut, Hamsi, Fener, Barbunya, Kırlangıç, Mercan,Tekir
En lezzetli zamanında olan balıklar:
Dil (Dip), Kefal, Levrek, Mezgit, Kalkan