Soğan tüketimi kanseri önlüyor
Abone olDiyetisyen Kübra Akın, kanserden korunmak için kuru soğan tüketilmesi tavsiyesinde bulundu.
Özel Batman Dünya Hastanesi'nde görev yapan Diyetisyen
Kübra Akın, kanserden korunmak için kurusoğan tüketilmesi
tavsiyesinde bulundu.
Diyetisyen Kübra Akın, soğanın antibiyotik özelliğinin yanı
sıra, kan şekerini düzenleyici etkisi olduğunu, özellikle şeker
hastalarının yemekle birlikte soğanı tüketebileceklerini
söyledi.
Soğanın karaciğer ve bağırsakları da temizlediğini ifade eden Akın,
"Mide mukozasındaki bezlerin salgısına uyarıcı etki yaptığı için
iştah açıcı yönü de vardır. Bronşit öksürük, boğaz iltihabı için
etkilidir. İlaç sanayinde de balgam söktürücü olarak soğanın
içindeki cystein maddesi kullanılır" dedi. Soğanın C vitamini için
çok iyi bir kaynak olduğunu belirten Akın, "Araştırmalar taze
soğanın HDL dediğimiz iyi kolesterolün seviyesini arttırdığını
göstermiştir. Yüksek kan basıncını önler. Damarların genişlemesini
sağlar. Kanserden koruyucu etkisi vardır. Çok iyi bir
antioksidandır. Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluşumların
oluşmasını engellemede yardımcıdır. Kansere karşı koruyucudur.
Zengin içeriğinden dolayı güç ve sağlık veren bir besindir. Soğanda
bol miktarda A, B ve C vitaminleri, fosfor, iyot, kükürt gibi
vücuda çok faydalı maddeler bulundurur. Antibiyotik özelliği
gösterir. Kan şekerini düzenleyici etkisi vardır. Özellikle şeker
hastaları yemekle birlikte tüketebilirler. Karaciğer ve
bağırsakları temizler. Mide mukozasındaki bezlerin salgısına
uyarıcı etki yaptığı için iştah açıcı yönü de vardır" diye
konuştu.
SOĞAN KOKUSUNA KARŞI MAYDANOZ
"Soğan kokusundan rahatsız olanlar, kokuyu gidermek için maydanoz
tüketsin" diyen Akın,
Birçok insan soğanı kokusundan dolayı tüketmekten kaçınır. Ağzın
kokmasını önlemek için soğan yedikten sonra muhakkak çiğ maydanoz
yenmelidir, ağızda iyice çiğnenmelidir. Soğandaki kükürtlü
bileşenler ısıyla parçalandığı için çiğ tüketilmelidir.
Soğan doğrandıktan sonra en geç 30 dakika içinde tüketilmelidir.
Havayla temas etmesi içerdiği yararlı maddelerin kaybına yol açar
ve geç tüketilmesi midede gaz, ekşime ve ağrılara neden olabilir"
şeklinde konuştu.